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美食知识|决明子怎么泡水喝，决明子怎么煮水

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决明子怎么喝？ 说到决明子 ， 可能很多人都不知道是什么 ， 其实决明子就是一种比较常见的药材 ， 当然也可以直接用决明子泡茶喝 ， 决明子有祛风清热和解毒利湿的效果 ， 经常会有认用决明子泡茶和 ， 那决明子泡水喝要炒熟吗？决明子要炒熟泡水喝吗？

1、决明子泡水喝要炒熟吗
决明子泡水喝需要炒熟 。
生决明子的润肠作用较强 ， 直接泡水喝可能会引起腹泻 ， 而炒后的熟决明子可以减缓滑肠作用 ， 且质地较松脆 ， 易于粉碎和泡出更多有效成分 。
2、决明子炒熟后的好处
1.决明子性凉 ， 炒熟后对脾胃的影响会减小 。
2.生决明子润肠通便的效用比较较强 ， 炒熟后可减轻其泻下作用 。
3.炒熟的决明子平肝养肾的功效更显著 ， 而且炒过之后更容易泡出其营养成分 。
3、服用决明子泡水注意
1.决明子性寒 ， 长期服用可能会导致脾胃虚寒等症状 。 所以决明子泡水不可长期饮用 ， 并且本身脾胃虚寒的人就更不适合食用 。
2.对于女性朋友来说 ， 服用决明子泡水过量也会引起月经不规律的症状 。 因此在服用决明子泡水时 ， 一定要将量控制在10克以内 ， 并且不要连续服用超过一个月 。
3.在服用决明子泡水时如果出现了恶心等不适症状 ， 应立即停止服用 ， 并就医 。
4、辨别决明子是否炒熟
1.生决明子是青黄色 ， 而熟决明子颜色黯淡 。
2.炒过的决明子颜色不会均匀 ， 会有焦斑、点之类的 ， 而生决明子颜色均匀一致 ， 不会有斑斑点点 。
3.从味道上来说 ， 生的决明子草药味重 ， 熟的浓香微苦 。
5、决明子的用途
决明子 ， 味咸苦 ， 性凉;归肝、胆、肾经 。 祛风清热 ， 解毒利湿 。 主风热感冒 ， 流感 ， 急性结膜炎 ， 湿热黄疸 ， 急慢性肾炎 ， 带下 ， 瘰疬 ， 疮痈疖肿 ， 乳腺炎 。
(1)防止青盲内障
青盲内障 ， 多由肝肾不足所引起 。 决明子清肝而明目 ， 常与补养肝肾药如沙苑蒺藜、女贞子、枸杞子、生地等同用 ， 以治青盲内障 。
(2)平喘利胆保肝降压
决明子所含大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效 ， 并有一定抗菌、消炎作用 。
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决明子怎样泡水喝 1、决明子绿茶饮：决明子、绿茶各5克 。 将决明子用小火炒至香气溢出时取出 ， 晾凉 ， 再与绿茶一同冲入沸水即可饮服 。 功效：清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛 。
现代“电视族”、“电脑族”等易引起眼睛疲劳的人群不妨常喝 ， 但夜晚最好少饮 。 提醒：炒时有香气溢出即可 ， 不可炒糊 ， 脾胃虚寒、气血不足者不宜服用 。
2、杞菊决明子茶：枸杞子10克 ， 菊花3克 ， 决明子20克 。 将枸杞子、菊花、决明子同时用沸水冲泡 ， 闷15分钟后即可饮用 。 功效：清肝泻火、养阴明目、降压降脂 。
3、决明子蜂蜜饮：炒决明子10～15克 ， 蜂蜜20～30克 。 将决明子捣碎 ， 加水300～400毫升煎煮10分钟 ， 冲入蜂蜜搅匀服用 ， 早晚两次 。 具有润肠通便的功效 ， 可治疗前列腺增生兼习惯性便秘者 。

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