美食知识|普洱茶怎样喝,怎样煮普洱茶才好喝


如何喝普洱茶 普洱茶的泡法和其他茶类不同 , 这与普洱茶本身的特性是有很大的关系 , 普洱茶是采自云南大叶种茶树 , 且多为紧压茶 , 有具有越陈越香的特性 , 很多人对普洱茶无从下手 , 不知道如何冲泡 , 今天我们就来聊聊如何冲洵普洱茶 , 并让普洱茶更好喝 。
1、撬茶 , 撬茶也是冲泡普洱茶中的重要一环 , 一些压制过紧的普洱茶如撬茶不当 , 就会有很多茶碎或茶渣 , 影响普洱茶口感 。 一般可以使用茶刀或者是茶锥来撬开压制好的普洱茶 , 尽量把茶饼撬得更完好些 , 不会太碎 , 保持饼茶原有的美观 , 更有利于冲泡 。
2、投茶量
普洱茶冲泡 , 一般是100ml:7g的茶水比例 , 也就是100ml的水 , 投茶7g , 日常冲泡品饮的话 , 180ml的壶 , 投茶量在10g左右较适宜 。 如果担心估计不准茶叶的克数 , 可以买个电子秤 。
3、温杯
泡茶第一步——温杯 , 用沸水一一均匀温器 , 包括盖碗、公道杯、品杯 , 提升茶器温度 , 让茶叶受热均匀 。
4、醒茶
冲泡前的醒茶也称为洗茶 , 将普洱茶放入茶壶 , 注入热水10秒左右倒掉 , 通过对茶叶进行温润浸泡 , 起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用 。

5、冲泡方式
使用90~摄氏度的水温以高冲沿杯壁注入 , 前期冲泡即入即出 , 后期至尾水适当闷泡 , 普洱茶较为耐泡 , 7.8泡后可以视具体情况闷泡20~40S , 尾水阶段延长闷泡时间 。

6、出汤
将盖碗中的茶汤倒入公道杯中 。 观察汤色 , 透亮的茶是好茶 。
7、分汤
将公道杯中金黄透亮的茶汤注入品茗杯 , 一般七分满 , 留三分 。
8、奉茶
给客人奉上普洱茶 , 一起品尝普洱茶的美妙滋味 。
9、观底
叶底是普洱茶的“老底”(你的普洱茶料好不好 , 一看叶底就知道) , 叶底纹路明析 , 浸泡后的叶底似绸布 , 手拉舒展后有弹性 , 有韧劲是不错的茶 。
普洱茶怎么泡好喝 普洱茶想必大家都很熟悉了 , 不管是保健的价值还是收藏价值都是非常突出的茶叶 , 大家平时喝普洱茶就是简单的冲泡一下 , 并没有过多的考虑是否能更好的喝到普洱茶里面的营养 , 其实喝普洱茶如果不是很正确的话 , 也是等于白喝一样的感觉 , 那么普洱茶应该如何喝才能更加的健康呢?下面介绍几款普洱茶的喝法 , 这样更能对症喝茶!
1、玫瑰普洱茶
普洱茶加上玫瑰的清香 , 真是非常美丽的结合 。 将普洱倾入有盖茶杯 , 沸水洗茶后放入玫瑰花 , 重新注入沸水 , 泡出玫瑰花香即可饮用 。 玫瑰花性质非常的温和 , 男女皆可喝 , 不要以为玫瑰花就是女人的专利饮品 , 男人也是可以喝的 。 可以缓和情绪 , 平衡内分泌 , 补气血养颜护肤 , 对于胃部也有一定的调理作用 , 还可以消除疲劳 , 改善体质 , 解除腰酸背痛、促进血液循环这样的功效 。
普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效 。 可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒 , 止咳化痰、降低血脂胆固醇 。 这样搭配可以很好的疏解胸闷气烦 , 而且很适合夏季饮用 , 肝火旺盛、易怒的人都适合喝 。

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