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何首乌怎么食用，长期吃制何首乌的危害

小知识


怎样食用何首乌 何首乌的营养价值很高， 对人体的帮助很大， 但是很多朋友都不知道何首乌怎么食用， 其实何首乌是可以直接生吃， 不过需要清洗干净， 也可以用来泡茶喝， 效果也很不错， 同样可以拿何首乌来做何首乌粥， 何首乌蛋， 何首乌固精膏， 首乌肝片， 何首乌炖牛肉等， 营养价值都很高 。 我觉得何首乌炖鸡汤是非常好喝的， 何首乌一种非常著名的药材， 具有黑发的功效， 鸡具有滋补的功效， 二者一起炖鸡汤何谓锦上添花， 对人体非常好！下面分享一下何首乌炖鸡汤的做法 。
一， 直接食用：
何首乌的吃法有很多， 最直接的就是直接生吃， 不过需要用清水清洗一下， 去皮之后才能吃， 因为何首乌生长在土壤中， 它的背皮上蕴含着大量细菌， 不然会造成拉肚子等不良现象， 直接生吃何首乌， 味道甘甜微苦 。
二， 泡水喝：
何首乌可以用来泡水喝， 首先将它清洗干净， 用小刀将它切成切片， 只要2至3片就可以， 用80度的水冲泡， 如果味道苦， 可以适量加一些冰糖 。
三， 何首乌粥：
何首乌做粥也是非常不错的， 而且营养丰富， 首先准备何首乌， 梗米， 也可以准备点大枣， 将准备好的材料清洗干净， 然后将何首乌放入砂锅煮成汁再去渣， 再放入梗米， 大枣进去， 再根据自己的口味适量放点粥大火主城就可以食用了 。
四， 何首乌煲牛肉：
何首乌煲牛肉制作起来很费时间， 但是味道很不错， 需要准备何首乌， 黑豆， 牛肉， 首先将黑豆放在水中浸泡10小时， 何首乌和牛肉清洗干净切成片， 然后将处理好的黑豆， 牛肉， 水， 调料放入用小火煮， 等待水沸腾后， 放入何首乌再煮一小时， 何首乌煲牛肉就制作完成了 。

何首乌怎么食用 1. 泡水喝 。 干品能够直接取片2-3片， 用开水泡， 直接冲水饮用， 当茶饮即能够 。 也能够依据个人口味， 加些糖 。 最简略的办法就是切片泡水喝， 干鲜都能够， 鲜的直接切片泡水喝 。 也能够鲜的切片晾干， 便于长期保存 。
2. 生着吃 。 何首乌挖出来后， 直接洗净， 去皮， 可以生吃， 味甘甜微苦， 可当水果吃， 也可直接吃充饥 。 是野外生存采食食品之一 。 生长期间， 何首乌结的仔叫何瓢瓢， 奶状汁液充分， 扒开外皮， 吃果肉， 甜香清嫩， 好吃无比 。
3. 直接烧着吃 。 烧熟后边而干， 入口非常的香甜， 无苦味 。 可是烧的时分要把握火侯， 烧过了就成糊碳， 烧不熟又比较硬， 有苦味， 所以用烧往后的碳火把何首乌煨熟最好 。 何首乌刚刚挖出来， 就可以直接用火烤着吃 。 办法简洁， 用一堆柴火直接烧着吃 。
4. 炖着吃 。 何首乌即是药也是食品， 可以与其它块根类植物一样吃 。 最简单的办法就是炖鸡吃 。 可以单独炖鸡吃， 也可以与枸杞、人参、当归、黄氏等一些中药材一起炖鸡、炖排骨、炖猪脚吃 。
5.

直接入药吃 。 何首乌黑芝麻红枣生发汤 。 材料：何首乌5钱、菟丝子5钱、红枣剥开5枚、黑芝麻打成粉取2匙、黑豆粉1匙 。 制作方法：将上述材料加水500——1000ml熬煮成汤 。 待汤水滚后， 可加少许蜂蜜、约10分， 即可饮用 。 服用方法：早晚各服一次， 12天一疗程， 连服三疗程 。 功效：对男性压力过大导致脱发和女性更年期脱发有生发之效， 也可作为日常保养头发用， 可使头发乌黑亮丽 。
6. 成品药 。 何首乌也可以制成粉、丸、液等制剂， 方便食用 。 还可以做成保健品， 可以长期服用 。 民间最常见的就是制成干品备用 。 随着现代科技的发达， 也出现何首乌中成药， 对于治疗脱发， 养生保健都带来了便利 。

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