做法：
1、番薯叶摘洗干净 ， 瘦肉切小块 。
2、锅中加水3碗 ， 加姜片烧开后下咸蛋黄 。
3、再滚起后放番薯叶和肉片 ， 稍滚片刻 。
4、下咸蛋清搅拌 ， 喝前再加盐调味 。
香煎豆腐拼红薯叶
食材：番薯叶400g ， 豆腐1块 ， 油盐生抽蒜头适量 。
做法：
1、番薯叶摘好洗净沥水 ， 豆腐切块备用 。
2、热锅下油 ， 将切好的豆腐排在锅中煎 ， 洒上少许盐 。
3、煎到两面金黄后盛起 。
4、洗干净原锅再下油 ， 爆香蒜头后将番薯叶倒入翻炒 。
5、再加少许水将菜煮熟 ， 并加盐和生抽调味 。
6、最后将番薯叶放在碟子中间 ， 周围再放上豆腐即可 。
红薯叶怎么做最营养的两种家常做法 红薯叶的吃法首要有两种：榜首种是选择新鲜的叶尖 ， 用开水烫熟后 ， 配以香油、酱油、醋、辣椒油、姜汁等调料 ， 制成凉拌菜 ， 外观淡绿 ， 使人食欲大开;
第二种是像油麦菜、空心菜等蔬菜相同清炒着吃 ， 幽香甜美 ， 别有风味 。 她估测 ， 红薯叶在中国没有被开发出来 ， 或许与咱们的观念和保留的技能水平有关 。 在国外 ， 通常是选用冷冻干燥技能 ， 而这会添加蔬菜的本钱 。
红薯叶怎么蒸好吃 1. 准备好原料 ， 蒜去皮切碎 ， 喜欢吃辣的可以切点小米椒 。
2. 红薯叶摘洗干净 ， 控干水分 ， 湖北把红薯叶叫苕尖子 。
3. 锅中水烧开 ， 放入少许油和盐 ， 把红薯叶放进去焯熟 ， 捞出过几遍冷开水 ， 控干水分备用 。
4. 锅中放油烧热 ， 放入花椒炸出香味 ， 关火后把花椒捞出不要 。
5. 把热油浇在蒜碎中 ， 放入米醋2勺 ， 生抽1勺 ， 盐2克 ， 搅匀盐化开 。
6. 红薯叶放在盘子中 ， 把调好的料汁浇在红薯叶上 ， 拌匀就可以开吃了 。
红薯叶怎样做好吃 在农村 ， 过去的时候 ， 每当红薯长得枝繁叶茂时 ， 孩子们都会自己动手制作“小饰品” ， 自己戴在头上 ， 或者脖子上 ， 到处臭美 。
这种小饰品的制作并不复杂 ， 把红薯叶掰成一段一段的 ， 留下外皮相连 ， 就做成了这些简单的小饰物 ， 或是项链 ， 或是手镯 ， 或者是小辫……一根红薯叶的杆 ， 不出几分钟的时间 ， 取自大自然的饰物就完成了 。
过家家的时候常用 ， 或者也会挂在脖子上、耳朵上自己晃悠着臭美一下 。 这也算是人生中第一条项链 ， 肯定限量版 ， 就算天天做 ， 也很难做出一模一样的东西 。
小饰品说不上美 ， 甚至有点丑 ， 虽然比不上城里那些银光闪闪的饰品 ， 但是这些取自农村原生态的项链 ， 这是自己亲手做的 ， 有更多的乐趣在里面 ， 是孩子们童真的延续 。
农村孩子的日常娱乐就是这些了 ， 偶尔掏个鸟蛋 ， 偶尔寻找野果 ， 或者去田里抓蚂蚱烤着吃 ， 虽然少了城市中的繁华 ， 但是在农村的童年充满了喜悦 ， 无限的快乐 。
看着现在孩子玩儿的电子产品、高科技产品 ， 他们能够体会戴着红薯叶饰品的快乐么？随着韶华老去 ， 这种红薯叶的项链、手镯、小辫……永远会留在一代又一代人纯真的记忆里 。
红薯叶怎么做 红薯叶（多年生蔓性草本植物）又称地瓜叶 ， 即红薯生长过程中的茎上的叶子 。 红薯叶有很多用途 ， 比如有提高免疫力 ， 保护视力 ， 延缓衰老 ， 解毒等作用 。 一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶 。
【红薯叶饼】
主料：红薯叶1小把 ， 鸡蛋2个
辅料：白面粉少许 ， 盐少许 ， 芝麻油少许
做法：
1.红薯叶清理后洗干净 。
2.锅里烧水 ， 水开后把红薯叶放入锅里焯烫 ， 捞出沥干备用 。
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