(19)猪心煨大枣：
猪心1个，大枣15克 。 取猪心带血剖开，纳入大枣，置碗内加水蒸煨至熟，服食之 。 可疗治 心悸不宁，善惊易怒，坐卧不安，多梦易醒等 。
(20) 参归炖猪心：
党参50克，当归10克，猪心1只，味精、食盐适量 。 将猪心去油脂，洗净；再选择上等党参、当归和猪心放入砂锅内，加水适量，用文火炖至猪心熟烂即成 。 以味精及食盐调味，可分 2次食服，每日1～2次，连服7～10天 。 有补气养血安神之功效 。 本方可用为心血虚、气血不 足致心悸气短、怔忡失眠、面色无华等症的补养和治疗膳食 。
(21)玉竹卤猪心：
玉竹50克，猪心500克，生姜、葱、精盐、花椒、白糖、香油、 卤汁各适量 。 将玉竹拣去杂质加水适量，用文火煎煮40分钟，取药汁；将猪心剖开，去血水，置锅中，倒入药液，加入生姜、葱、花椒，用文火煮至六成熟时捞出 。 锅中倒入卤汁，下入猪心，再用文火煮熟出揩净浮沫 。 再在锅内加卤汁适量，放入精盐、白糖、味精和香油适量，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成 。 可分2次服食，每日1～2次，连服7～10天 。 有滋阴养血，安神宁心功效 。 适用于心血不瞳，心阴亏损的心悸、心烦、失眠等症的补养和治疗 。
(22)猪心丹参山楂汤：
猪心1个，丹参20克，山楂25克 。 将猪心洗净切片，同丹参、山楂共入锅中，加水适量，小 火炖至猪心熟烂离火 。 吃肉喝汤，每日1剂，连用7～10日为一疗程 。 有养血、安神、宁心功效 。 适用于血虚心悸、乏力、怔忡、自汗、失眠等症 。 对防治动脉粥样硬化、心绞痛和血管 栓塞有很好效果 。
(23)煨猪心：
猪心1000克洗净，放锅内，入葱、姜、豆豉、酱油、面酱、黄酒适量，加水用小火煨炖，熟 烂后收汁，待冷，用刀切成薄片，做冷菜食用 。 可疗治产后惊悸抽风 。
(24)玫瑰枣仁猪心：
猪心1个，枣仁20克，玫瑰10克 。 猪心洗净，枣仁玫瑰捣酱灌入猪心中，放碗中入笼蒸熟， 切片，加各味调料等，随口拌食之 。
(25)莲芯糯米散：
莲子芯、糯米 。 共为细末，酒调服 。 可治劳心吐血证 。 每次6～9克，日服3次，常服食，能 治惊悸怔忡 。
(26)莲芯茶：
莲子芯5克，开水冲泡饮用 。 有清火、宁心、 降压功效 。 适用于高血压、头昏、失眠诸证 。
(27)龙芍莲芯饮：
莲子芯6克，白芍9克，龙骨15克，3味共入砂锅，加水煎服，每日煎液分早晚2次服食之，7 ～10天为1疗程 。 可治高血压、头昏、心悸、失眠等症 。
(28)莲子粉粥：
莲子肉皮带心50克，桂圆肉30克，冰糖适量 。 先将去皮干莲子磨粉，用水调成糊状，放入沸 水中，同时放入桂圆肉，煮成粥，加入冰糖，每晚睡前服食1小碗 。 有养血安神，除烦宁心 功效 。 适用于心血不足所致面白少华、心悸不宁、夜眠不安、多梦等 。
(29)陈皮茯苓粥：
陈皮20克，茯苓30克，粳米100克 。 先将陈皮、茯苓煎取药汁去渣，然后加入粳米煮粥，或将陈皮晒干和茯苓共为细末，每次用3～5克，调入已煮沸的米粥中，同煮粥 。 每日1～2次， 连服食10～15天 。 理气健脾，化痰安神，合而食之，适用于脾胃气滞，中焦湿阻所致的胸膈满 闷、腹部胀满、消化不良、心悸恶心等症 。
(30)茯苓包子：
茯苓30克，面粉1000克，猪肉500克，生姜、胡椒、香油、料酒、精盐、酱油、大葱、骨头汤等各适量 。 将茯苓块放入锅内，每次加水约250毫升，煎煮3次取汁，调入发酵面团中；猪肉剁馅，加酱油等调料拌匀，按常规制成包子，上笼蒸熟 。 酌量分次食用，每日1～2次，连服10～15天 。 养心安神，除湿化痰 。 本方以茯苓为主制作膳食包子，适宜于脾胃虚弱、痰湿 阻滞、小便不利、痰多纳少、心悸失眠等 。
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