鸭蛋煮多久能熟煮8分钟即可，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸭蛋 4个、白酒 70毫升、盐 50克、水 500毫升 。
1、鸭蛋洗干净沥干水分 。
2、将鸭蛋用用白酒清洗，裹满食盐放入砂锅 。
3、给砂锅敷上保鲜膜，放置阴凉处密封放置15天 。
4、锅中放入温水500ml，放入咸鸭蛋，煮8分钟 。
5、时间到后取出用刀切开 。
6、这样即可食用 。
注意事项：
鸭蛋有大小，皮有青、白色，有厚薄之分，腌出的鸭蛋不是每个都出油，白心的也有 。
煮鸭蛋需要多长时间能熟如果是用沸水煮得话，煮大概8分钟就可以 。 最好是不必超出8分钟，假如超出8分钟得话，蛋的营养成分会出现一定的外流 。 自然，也不可以小于6分钟 。 假如小于6分钟得话，里边可能会存有一些对身体不太好的寄生物 。
如果是凉水煮得话，会久一点，大概需15分钟 。 自然，假如爱吃半生半熟的流食鸡蛋黄，开水中煮7分钟上下，冷水中煮10分钟上下就可以 。
也有，倘若蒸，等锅冒烟后10分钟就可以 。
咸鸭蛋用沸水煮还是凉水煮
凉水入锅较为适合 。
凉水煮才不易爆掉 。 咸鸭蛋会随温度的慢慢升高而渐渐地内外另外“热膨胀”，直到温度得以使蛋白质凝结时，其鸡蛋壳也澎涨得类似，就不会再外胀而胀出壳 。
咸鸭蛋的恰当熬法
把咸鸭蛋放进冷水锅中，让水吞没蛋，最少落进鸭蛋表层一个小手指，火灾烧开，等水烧开烧开，快速关到文火，让水保持90度以上，持续10分钟（或煮7-8分钟） 。
tips：煮有缝隙的蛋，要在锅中先放些盐，盐对蛋白有凝结功效，能避免 蛋白质排出 。 再加一点醋，也可以避免 蛋白质排出 。
怎么判断咸鸭蛋是不是煮开
煮好后，用漏勺捞出，假如蛋的表层上的水迅速就做了，这就表明蛋熟透 。
煮咸鸭蛋需要多长时间如果是用沸水煮得话，煮大概8分钟就可以 。 最好是不必超出8分钟，假如超出8分钟得话，蛋的营养成分会出现一定的外流 。 自然，也不可以小于6分钟 。 假如小于6分钟得话，里边可能会存有一些对身体不太好的寄生物 。 如果是凉水煮得话，会久一点，大概需15分钟 。
扩展资料：
煮咸鸭蛋注意事项
1、放白酒是咸鸭蛋多出油的关键，千万不可忘记 。 因为白酒可以加速蛋内的蛋白质凝固，使蛋黄内的油挤出 。 白酒的度数越高越好 。 要纯粮酿造的酒 。 想要蛋黄的油多，可以适量多添加白酒 。
2、另一关键是整个过程不能见生水和油，所以用来承装的坛罐以及工具都要充分洗净并晾干 。 沾了生水和油，腌制的咸鸭蛋很容易变质 。
3、鸭蛋轻轻清洗后擦干水分 。 或洗鸭蛋时可用刷子，把鸭蛋身上的脏东西刷洗干净，然后用清水反复冲洗干净，以去除蛋孔的细菌 。 放在盆中或盘中在通风或太阳照射下，彻底吹干或晒干 。 一定要彻底弄干水分 。
鸭蛋煮几分钟能熟煮鸭蛋的时候和煮鸡蛋的时间都是差不多的，一般来说需要10到15分钟，在煮咸蛋的时候要看水的温度，如果用开水煮的话，煮8分钟就可以了，如果冷水的话就煮比较久一些，可能需要大约20到30分钟 。 将鸭蛋放在冷水里面，然后用小火煮，这样鸭蛋就不会裂开 。
裂缝的生咸鸭蛋怎么煮不破
煮有裂缝的蛋，要先在锅里面放入一些盐，因为盐对于蛋白质有凝固的作用，能够很好的防止蛋白的流出，然后加上一些醋，可以很好的防止蛋白的流出，在水煮开之后，用小火煮5分钟捞起来 。
煮咸鸭蛋怎么看熟了
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