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美食知识|粉丝煮多久，怎么煮粉丝

小知识


粉条煮多久能熟？【美食知识|粉丝煮多久，怎么煮粉丝】水开后放入粉丝煮6分钟能熟 。
凉拌黄瓜粉丝的做法
主料：黄瓜350g、粉丝200g 。

辅料：虾米适量、蒜6瓣、香油适量、米醋适量、郫县豆瓣酱适量、盐适量、鸡精适量 。

1、黄瓜洗净 ， 切成细丝 。
2、粉丝锅内烧开水 ， 放入粉丝 ， 煮6分钟 。
3、粉丝煮好捞出 ， 放入冷水里冷却 。
4、大蒜去皮洗净 ， 用刀拍碎 ， 切碎 。
5、粉丝控水 ， 把粉丝、黄瓜、蒜末还以虾米放入容器 。
6、放入米醋、香油、盐、鸡精调味 。
7、再放入两勺郫县豆瓣酱 。 （按照自己吃辣程度添加）
8、全部搅拌均匀 。
9、成品 。

粉丝需要泡多久粉丝在沸水中煮3分钟就可以熟 。 再根据想要的吃饭然后对粉丝进行加工 。 比如：五花肉炖粉丝 ， 白菜炖粉丝 ， 汤米粉等 。
1.准备好粉丝沸水秒表 ， 粉丝放进沸水开始计时 ， 边计边吃 ， 到熟为止 ， 看时间 ， 就知道了 。
2.稍微抄抄水 ， 大概1分钟左右就可以吃了 ， 粉丝煮久了就不好吃了 。
3.粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质 。 粉丝有良好的附味性 ， 它能吸收各种鲜美汤料的味道 ， 再加上粉丝本身的柔润嫩滑 ， 更加爽口宜人 ， 凉拌更佳 。


粉丝煮几分钟就会熟？粉丝泡多久

我们在吃粉丝的时候都要先把它泡软 ， 那么泡多久才是最合适的呢?

因为粉条为了保存容易 ， 所以它的质地是非常坚硬的 ， 所以 ， 如果我们只用凉水的话 ， 可能会泡上很长时间 。 这种没有泡开的粉条吃起来非常影响口感 ， 而且如果是加入汤中的话 ， 很可能会把汤汁吸收掉 。 这样在煮的时候 ， 也会出现糊锅的现象 。 人们可能由此觉得 ， 可以用热水泡 ， 可以泡开 ， 时间也很短 ， 但是 ， 我们要知道的是 ， 粉条不能用热水泡 。 如果泡的话 ， 正因为 ， 这样一来 ， 粉条内部还没来得及吸收水分 ， 外部却已经因为热水的刺激变烂了 ， 这时候如果再用来做菜 ， 就容易烂成糊状 。

所以 ， 我们泡粉条的时候最好用温水 。 一般来说 ， 用温水泡 ， 只要20分钟就可以了 。

粉丝的做法大全

肉沫粉条

食材准备：粉条100g、碎猪肉50g、葱花适量、蒜末适量、姜末适量、花椒适量 。

步骤：

1、我们要先把粉条提前泡 ， 大约提前一个小时左右 ， 泡好之后在锅里加入开水然后上锅煮到大约八分熟 ， 捞入冷水中待用 。

2、这时候加入少量食用油 ， 等到油微热时再加入肉末翻炒至肉发白 ， 然后加入准备好的葱花、蒜末、姜末、花椒等调料进行煸炒 ， 炒到葱花、和蒜末这些东西变得金黄时再加入半勺豆瓣酱 ， 然后翻炒均匀 ， 最后加入粉条;

3、这时候就要放调料了 ， 根据大众的口味 ， 我们可以放入一勺酱油 ， 然后再加入大半勺耗油 ， 半勺白糖 ， 炒一炒就好 。

4、在出锅之前加入半勺醋即可 。

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