如何肉眼辨别304和假304不锈钢？ 1、通过不锈钢检测剂来测试304不锈钢的真假 ， 不同的不锈钢产品遇到不锈钢检测剂会显示不同的颜色 ， 所以通过不同的颜色来分辨304不锈钢是否是真的 ， 这也是比较准确和标准的做法 。
2、运用磁性来判断304不锈钢是否真的 ， 304不锈钢是弱磁性 ， 所以用磁铁去吸磁的304不锈钢的时候会表现出磁性不强 ， 因此来辨别304不锈钢是否真假 。
3、用硫酸铜来检测 ， 用硫酸铜擦除去了氧化层的钢材 ， 擦后如不变色 ， 一般可以判断不锈钢 ， 但是如果变成紫红色 ， 如果有无磁性的为高锰钢 ， 有磁性的一般为普通钢或低合金钢 。
扩展资料
304不锈钢作为一种用途广泛的钢 ， 具有良好的耐蚀性、耐热性 ， 低温强度和机械特性；冲压、弯曲等热加工性好 ， 无热处理硬化现象（使用温度-196℃～800℃） 。 在大气中耐腐蚀 ， 如果是工业性气氛或重污染地区 ， 则需要及时清洁以避免腐蚀 。 适合用于食品的加工、储存和运输 。 具有良好的加工性能和可焊性 。
板式换热器、波纹管、家庭用品（1、2类餐具、橱柜、室内管线、热水器、锅炉、浴缸） ， 汽车配件（风挡雨刷、消声器、模制品） ， 医疗器具 ， 建材 ， 化学 ， 食品工业 ， 农业 ， 船舶部件等 。 304不锈钢为国家认可的食品级不锈钢 。
如何识别是真正的不锈钢？ 检验不锈钢的真假可以通过“不锈钢鉴别液鉴定 。 鉴别液越快变色 ， 说明不锈钢的材质越差 ， 容易被腐蚀 。 以下面的试验为例说明：
实验样品：不锈钢油壶、不锈钢小水杯、不锈钢碗、不锈钢保温杯、不锈钢保温壶 。
实验过程：在检测人士指导下 ， 采访人员在5个样品上滴上“不锈钢鉴别液” ， 1分钟后观察产品表面的变化 。
结果显示 ， 不锈钢保温杯、不锈钢保温壶、不锈钢碗的表面没有发生任何变化 ， 鉴别液依然是无色透明 ， 基本为304钢（指铬含量达到18%、镍含量为8%的不锈钢 ， 具备不锈钢器皿耐腐蚀抗锈的能力） 。
但不锈钢油壶滴有鉴别液的表面已被腐蚀成棕褐色 ， 且用水冲洗不掉 。 不锈钢小水杯的表面则呈现棕红色 ， 冲洗后颜色虽然能被擦拭掉 ， 但表面依然能看到被腐蚀的痕迹 。
据了解 ， 鉴别液越快变色 ， 说明不锈钢的材质越差 ， 容易被腐蚀 。 根据变色的情况 ， 不锈钢油壶接近为200钢 ， 不锈钢小水杯疑为201钢 。
有关检测员表示 ， 200系不锈钢并不是食品级的不锈钢 ， 抗腐蚀性能差 ， 容易析出镍、铬等重金属 ， 不适合用在锅、碗、杯等接触食品的容器上 ， 尤其别盛放油、盐、酱、醋 。
扩展资料
不锈钢的铬和镍有一定的比例 ， 铬含量在12.5%以上的 ， 才能称之为不锈钢 ， 而铬含量达到18%镍含量为8%的不锈钢 ， 也就是“18-8”（304钢）才具备不锈钢器皿耐腐蚀抗锈的能力 ， 这就需要看不锈钢上标注的类型 。
不锈钢器皿是否安全 ， 主要就是重金属迁移的问题 ， 304钢是比较好的 ， 这样的不锈钢杯可以放心泡茶 。
此外 ， 专家提醒 ， 购买不锈钢制品时可看产品编号 ， 如“18-8”（304钢）、“18-0”（430钢）等 ， 横线前边的数字表示含铬量 ， 横线后边的为含镍量 。 一般来说 ， 现在市面上常见的304钢是铬迁移量较少的 ， 因此可首选304钢材质的不锈钢制品 。
参考资料来源：
如何识别304不锈钢管的真假 鉴别不锈钢的品质不能只看表面 ， 更要查看内部是否“有料”到购物网站买10几元一瓶的“不锈钢测定液”即可“不锈钢测定液”又叫“不锈钢检测药水”“锰检测盒”“锰测试液”等 。
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