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健康知识|酸的食物有哪些，吃什么是酸性食物

小知识


酸的食物有什么? 味道带酸的食物还是比较多的 ， 以水果最为显著 ， 例如李子 ， 柑橘等等 ， 都是酸酸甜甜的 ， 非常的美味可口 ， 而且具有开胃助消化的功效 。
李子中的营养很丰富 ， 含有糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、铁元素、钙元素、磷元素、谷氨酸、甘氨酸 ， 丝氨酸、天门冬酸等 。
李子能去骨节间的烦热 ， 疗伤接骨、悦皮肤、疗女子小腹肿胀、去水气 ， 治水肿 。 李子能增强人体的食欲 ， 健脾胃 ， 助消化 。 止咳祛痰 ， 有利于气管疾病的恢复和缓解 。
李子的营养价值有以下几种:
第一种 ， 促进消化 ， 因为李子可以促进胃酸还有胃消化酶的分泌 ， 还可以增加胃蠕动 ， 从而起到促进消化的作用 ， 还能够增强食欲 ， 治疗胃酸缺乏 ， 食后饱胀 。
第二种 ， 清肝利水 ， 因为李子中含有丰富的氨基酸 ， 而且种类很多 ， 对于治疗肝硬化腹水有着很好的帮助 。
第三种 ， 降压导泄 ， 因为李子中含有丰富的脂肪油 ， 能够起利水降压的功效 。
李子性平、味甘、酸；入肝、肾经 。 具有生津止渴、清肝除热、利水的功效；主治阴虚内热 ， 骨蒸痨热 ， 消渴引饮 ， 肝胆湿热 ， 腹水 ， 小便不利等病症 。
1.促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌 ， 有增加肠胃蠕动的作用 ， 因而食李能促进消化 ， 增加食欲 ， 为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品 。
2.清肝利水：生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益 。
3.降压、导泻、镇咳：可加快肠道蠕动 ， 促进干燥的大便排出 ， 同时也具有止咳祛痰的作用 。
4.美容养颜：可以“去粉滓黑黯” ， “令人面泽” ， 对汗斑、脸生黑斑等有良效 。
常见的酸性食物有哪些？ 1、山楂 
山楂是最好的酸性食品 ， 含有脂肪分解酶 ， 不仅可以健胃消食 ， 还能降低血清胆固醇及甘油三酯水平 ， 舒张血管 ， 降低血压 。 山楂片或新鲜山楂 ， 一次摄入10~20克即可 。
2、酸奶 
酸奶是很多人喜欢的乳制品 ， 含有大量的活性乳酸菌 ， 可以改善肠道菌群 ， 调节机体的免疫功能 。 酸奶的乳糖含量低于鲜奶 ， 而乳酸含量增加 ， 适合乳糖不耐受的人 。
3、酸味水果 
如杏、猕猴桃、橘子、菠萝、苹果、杨梅等都含有丰富的粗纤维 ， 咀嚼过程中可有效刺激唾液分泌 ， 促进消化 。 这些酸味水果一次不能摄入过量 ， 杏和猕猴桃一次宜吃2个、橘子1个、菠萝50克、苹果40克、杨梅30克 ， 尤其是有胃溃疡或胃病的老人不宜过量食用 。
4、酸味汤 
可适当做些带酸味的汤 ， 如西红柿鸡蛋汤 ， 用40克大小的西红柿、1个鸡蛋、300毫升水做成汤 。 还可以做酸菜鱼汤 ， 用50克鱼、100克酸菜、500毫升水煮成汤 。 做汤时要少油、少盐 。
5、醋 
醋有很多种 ， 以米醋或陈醋为佳 。 在凉拌菜中放些醋 ， 不但味道鲜美 ， 促进食欲 ， 而且能起到杀菌消毒的作用 。 吃带馅食物或油腻重的食物时 ， 加点醋或蘸醋吃 ， 可以解油腻、助消化 。
参考资料来源：

什么食物是酸性的食物有哪些 1、山楂
山楂味甘、性微温酸 ， 入脾、胃、肝经 。 所含成分有消食健胃、行气散淤、扩张冠状动脉、舒张血管、降脂强心的作用 。 可以用鲜山楂切片泡茶饮用 ， 还可以自制山楂酱食用 。
2、柚子
柚子清香、酸甜、凉润 ， 营养丰富 ， 甘酸、性凉 ， 具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效 ， 能治食少、口淡、消化不良等症 。
3、苹果醋

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