4、物美价廉质量有保证：
水果店必须保证水果新鲜口感好 ， 所以进货不能贪便宜 ， 进一些不好的水果 ， 还有价格方面 ， 有些水果价格要低于其它水果店的 ， 但不是全部水果都要低 ， 避免恶性竞争 ， 部分水果价格低 ， 是为了吸引顾客 。
拓展资料：
开好水果店注意事项：
1、注意天气 。 水果产地的天气变化对水果的价格影响很大 ， 应季水果的消费也跟天气息息相关 ， 比如下大雨了 ， 西瓜的销量肯定会下降 。
2、水果摆放 。 摆放的有层次感会吸引消费者的注意 ， 重要的是根据水果的容易腐烂程度摆放 ， 防止堆叠损坏 。 也要方便客户挑选 。
3、库存管理 。 这个几乎决定一家水果店的成败 ， 非常重要 。 进货当然是选择热销的水果 ， 要根据自家店铺的经营数据去决定进货 ， 比如昨天哪种水果销售了多少 ， 我们可以预估一下今天的销量 ， 或者是上周同期水果的销量 ， 预估今天的销量 ， 这样就不会产生滞销 。
4、次品处理 。 因为水果很容易损坏 ， 所以次品的处理办法就很重要了 ， 可以打包特价卖 ， 也可以榨汁或者做成沙拉卖掉 。
5、收银系统 。 很多店铺都是只要一个电子秤就开业了 ， 是节省了成本 ， 但是数据无法沉淀下来 ， 店铺开了很久也没积累到真正的经验 ， 不能详细的了解店铺的主力消费群体和消费习惯 ， 哪些产品好卖 ， 哪些产品利润高 ， 找出店铺的核心产品 。
怎样开水果店 马女士开了一家水果专卖店 ， 以前竞争小 ， 生意还算不错 ， 可现在不同往日了 ， 有好几家竞争 。 怎么才能有效的招揽更多的顾客呢？通过老师简单地指导后 ， 现在她的生意可做得红火了 ， 更重要的是竞争对手都还被蒙在鼓里 ， 到底她使用了哪些不为人知的秘诀呢？
下面详细为你揭秘：
第一步：凡是顾客结账准备走的时候 ， 额外的多送一个水果给他 。
实战方法一：假如顾客今天购买了5斤苹果 ， 付钱之后 ， 马女士会立刻从旁边再拿一个苹果抢着塞进顾客的购物袋 ， 并说：这个免费送您……
实战方法二：还是以顾客购买苹果为例 ， 马女士有时会把另外一种水果递给顾客：这是刚到的新鲜桔子 ， 您尝一个吧 ， 很甜哦！顾客有的时候会假装正经 ， 谢谢 ， 不用了……
马女士接着说：别客气嘛！尝一个 ， 不要钱的 ， 送您哦！顺手就把桔子放进了顾客的购物袋 。
实战方法三：如果顾客是带着孩子一起来的 ， 马女士则会在顾客结账的时候这样说：小朋友真可爱 ， 来 ， 阿姨送你一个大大的苹果……
第二步：巧妙使用第二轮赠品留下顾客联系电话 ， 并有效锁住顾客消费 。
结完帐把赠品送给顾客以后 ， 马女士会这样对顾客说：您知道吗？今天您购买了50块钱的水果 ， 其实只花了45块哦！
顾客这时肯定会显得非常疑惑 ， 马女士马上拿出了一个会员档案登记簿 ， 接着解释到：只要您愿意在这里签个字并留下您的联系方式 ， 就成了我店9折优惠会员咯！优惠的钱我们会直接给您登记在这里 ， 下次可以抵现金消费的 ， 您看 ， 这次返给您的钱我已经给您记录好了 ， 您签个字吧！
结果80%的顾客都签了字并留下了联系方式 。
注意：选择返利5元 ， 是给顾客的第二轮免费赠品 ， 更重要的是 ， 这里返利的5元会锁住顾客下次来消费 ， 而下次消费所返还的钱又会锁住顾客下下次消费 ， 就这样长期循环下去 。
第三步：经常给顾客发短信联络感情 。
操作一：每个周末都会给顾客发送问候的短信 。
操作二：节日发送祝福的短信 。
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