这些费用不一定适合所有地方 ， 也还会有一些其他的费用 ， 开水果店前 ， 选址很关键 ， 确定店面位置后 ， 把店租这个大头谈妥后 ， 其他的资金占的比例不会太大了 。
3、调研选址及办理手续
开水果店选址非常关键 ， 选址也是很麻烦的 ， 春秋出去找还好 ， 天气比较凉爽 ， 要是夏天出去找 ， 真的是找罪受 ， 每次跑出去看店面 ， 回来就想上过战场一样 ， 而且很多店面都不太合适 ， 自己找着找着就会有点疲了 ， 自己预期的店面找不到 ， 就会降低预期 ， 建议大家还是不要心急 ， 自己开店可能心里会比较急 ， 想快点把店开起来 ， 但是选址不好真的是很大的坑 。
选址主要是要预估一下客流与水果店的饱和情况 ， 只要在卖水果需求没有完全饱和的情况下 ， 去开水果店才能有一席之地 ， 不过要特别注意的是 ， 如果旁边一家水果店都没有 ， 要特别警惕 ， 很多人觉得没有竞争 ， 开店后生意会很好 ， 但是很可能别人在这边开了 ， 但是都开不好 ， 关门倒闭了 。
反而在旁边有一些水果店会更好一些 ， 别人已经在尝试着吃螃蟹了 ， 就不用担心没有螃蟹吃了 。
在开水果店前 ， 对环境要有清晰的判断 ， 同时要对自己的定位要清晰 。
当考虑要做什么样的水果店时 ， 就要去找到适合水果店的客户在哪里 ， 水果店的定位与客户要相互匹配 。
首先要看看水果店附件的客户是什么样的 。
如果不知道怎么去了解周围的环境 ， 可以尝试以下方式 。
一 ， 看周围区域是居民区还是商务区 。
二、如果是居民区 ， 看常住客流的年龄段 ， 是成熟的小区还是租户区 ， 小区的相对的房价是高还是低 ， 从这些大致可以看出周围居民的消费水平了 。 举个例子 ， 如果水果店开在租户区 ， 而租房的都是小年轻 ， 然后水果店也就只能定位低端走量模式 。
三 。 如果是商务区 ， 开一家水果店 ， 靠客流来维持有点难度 ， 这个时候可以尝试去做企业的生意 ， 客户就是公司 。 比如食堂 ， 公司日常福利等 ， 如果具备这些资源或条件 ， 在商务区去做水果生意会顺利很多 。
四、看周围开店的档次 ， 可以到周围都走走 ， 如果周围的店铺都是比较低端的 ， 去这里开一家水果店 ， 自然也要顺应大环境 ， 只能开低端的了 。 这里说的店铺不是水果店 ， 而是其他类型的店面 ， 如果大家开的店档次都不高 ， 你去开一家高端店 ， 逆势而为 ， 非常不可取 ， 毕竟这是多少前辈倒下后留下的胜利者才会坚持把店开着 。
五、一定要看看周围到底有多少家水果店 ， 现在大部分水果店都是相互把对方给熬关门的 ， 如果已经有很多家了 ， 就赶紧远离吧 。
只有将环境摸熟了一遍后 ， 才能给自己的水果店进行定位 ， 才能思考后面的经营策略 ， 否则方向错了 ， 一切努力都白费 。
4、水果店装修及办理手续
一般店铺简单装修一下就行 ， 需要花一定时间及精力去找一下货架 ， 风幕柜这些开店必备的物品 。 风幕柜全新的会有点贵 ， 如果资金不是太充裕 ， 这个可以去二手上去找找 ， 会便宜很多 。 货架的话 ， 如果找装修公司包定制也行 ， 一般装修公司前期都会给出设计图纸 ， 自己大致把好关都问题不大 ， 我就是找装修公司定制的 。 如果自己去买 ， 就要花时间去市场找货架 。
装修的同时 ， 自己也把证件手续办了 。 证件需要营业执照 ， 这个带上身份证原件和复印件 ， 经营场所的场地证明文件（房产证或者土地证复印件） ， 租赁合同原件和复印件 ， 证件相片一张 ， 就可以了 。 还有就是需要办理卫生许可证 ， 听说各个地方不一样 ， 这个去问下当地的工商局吧 。 还有就是需要办理税务登记证 ， 拿到营业执照30天内去地税、国税部门申请 ， 需要的材料是：营业执照正副本原件 ， 租赁合同原件和复印件 ， 身份证原件和复印件 。
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