通心菜怎样做好吃 通心菜怎么煮才好吃
1、准备用料 。通心菜、蒜蓉、盐、花生油、生抽 。
2、将新鲜采摘的通心菜去头,把通心菜头部老的部分去掉 。
3、通心菜清洗干净待用，再把三掰蒜头拍碎，去皮后剁成蒜蓉 。
【通心菜怎样做好吃 通心菜怎么煮才好吃】4、锅里放入适量的清水，滴入几滴米酒和大半勺油大火烧开 。
5、锅里水开，放入洗好的通心菜焯水 。
6、焯水的通心菜，断生后捞出过冷水备用 。
7、锅里放油，烧热后下蒜蓉爆香 ， 加入适量的盐和生抽翻炒均匀 。
8、最后倒入通心菜翻炒均匀即可 。
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