金昌鱼清蒸的做法和配料 金昌鱼清蒸的做法
1、用料:
金昌鱼1条、盐适量、料酒适量、生抽适量、生姜1块、葱1根、蒜3瓣、食用油适量 。
2、做法:
(1)配腌制料:料酒、生抽、盐 。
(2)切好姜丝 , 葱丝,蒜瓣切片,放入洗净的鱼腹中 。
(3)将调制好的料汁均匀涂抹在鱼身上,鱼肚子里面也要涂抹好将配料全部放入,并涂抹料汁 。
(4)上锅蒸,10-15分钟即可 。
(5)出锅,烧热油,将热油淋到鱼身上 。
【金昌鱼清蒸的做法和配料 金昌鱼清蒸的做法】(6)最后一步 , 准备上桌开吃 。
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