辣椒
1、辣椒含有丰富的维生素C , 可以控制心脏病及冠状动脉硬化 , 降低胆固醇;
2、辣椒含有较多抗氧化物质 , 可预防癌症及其他慢性疾病;
3、辣椒具有强烈的促进血液循环的作用 , 可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状;
4、吃饭不香、饭量减少时 , 在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加饭量;
5、辣椒含有一种特殊物质 , 能加速新陈代谢达到燃烧体内脂肪的效果 , 从而起到减肥作用;这种物质还可以促进荷尔蒙分泌 , 对皮肤有很好的美容保健作用 , 是女性的“补品” 。
猪肉
1、 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 , 并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸 , 能改善缺铁性贫血 。
2、 味甘咸、性平 , 入脾、胃、肾经;补肾养血 , 滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴 , 润肌肤 , 利二便和止消渴 。
【【辣椒】辣椒炒肉:是最具代表性的湘菜之一】
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