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全国有哪些特色早点

小知识


中国各地最好吃的早餐都有哪些？从小父母在饮食上一直教导我们一句话“早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少”！早餐作为我们每天的第一餐 ， 有着至关重要的地位 ， 早餐吃得好不好 ， 直接决定了我们一天的心情喝工作状态 ， 这个应该很多人都有体会吧？所以不管大家早上有多赶时间 ， 也一定要吃上一些早点填填肚子！
煎饼果子

煎饼果子是山东地区最有名得一种小吃 ， 很多人都是直接拿来当作早餐 ， 现在在很多地区都比较流行 ， 因为它的口味清淡 ， 然后营养也比较丰富 ， 应该没有人能够拒绝得了它吧？
胡辣汤

胡辣汤 ， 冬天早上哗啦啦地来一碗 ， 汗都能冒出来 。 胡辣汤粘稠浓郁 ， 用料丰富 ， 每一口都是不同的感觉 ， 口感体验绝对让人吃了一口还想吃一口 ， 再加上微辣的味道 ， 既能解腻 ， 又能开胃 。 如果是会吃的人 ， 再配上油饼 ， 咬一口油饼啜一口汤 ， 绝了 。 据说胡辣汤来源于河南 ， 历史悠久 ， 是连皇帝都忍不住其诱惑并赐名的御汤 。 有些外国友人品尝过后可能会觉得口味不和 ， 黏黏糊糊的 ， 但一旦爱上 ， 那就心心念念了 。
豆浆油条

油条这个东西 ， 单吃的话会觉得很油腻 ， 但是如果在豆浆里稍微泡一下再吃的话 ， 那就酥脆可口 ， 软硬适中了 ， 而且豆浆去油解腻 ， 还给油条增加了丝丝甜味 ， 油条蘸完再一口喝掉豆浆 ， 心满意足 。
生煎包

年老字号的生煎包起源于江浙沪一带 ， 一般我们吃的包子全是蒸熟的 ， 但是江浙沪一带的人却独辟蹊径地将包子煎得外酥里嫩 ， 金黄又松脆 ， 一口咬开 ， 美味可口根本抵挡不住 。 而上海本地人从来不叫它生煎包 ， 全部都是叫它生煎馒头 。
豆腐脑

豆腐脑也是中国特有的早餐 ， 很多人都会将豆腐脑与豆腐花、豆花弄混 ， 豆腐脑虽然和豆花一样都是做豆腐的中间产物 ， 但是豆腐脑是最先出来的 ， 所以口感就比较的嫩软了 ， 一般不容易夹起来 ， 通常用勺子吃 。 而豆花就是比豆腐脑稍微凝固一些 ， 可以用筷子夹起来吃 。 豆腐脑不同的地区口味也是不一样的 ， 南方人一般吃甜味的 ， 北方人喜欢吃咸味的 ， 像四川等地区喜爱吃酸辣口味的 。 所以说 ， 吃豆腐脑的时候 ， 还会搭配一些包子、烧饼等面食 ， 这样吃起来才会更有营养 。
中国这么大 ， 各城市有什么特色早餐？武汉：热干面
武汉的热干面是一种干拌的素面 ， 将碱水面煮熟后淋上芝麻酱和萝卜丁 ， 加上各种调料而成 。 很多人初次来到武汉都吃不惯芝麻酱那种味道 ， 但是大多数人离开武汉时都对热干面上瘾了！

重庆：小面
重庆是火锅之城 ， 这里的人们热情泼辣 ， 最爱吃辣的 ， 就连早餐也不会例外 。 小面最关键的就在于炒料 ， 一碗好的小面讲究麻、辣、鲜、香 ， 吃完之后大汗淋漓 ， 通透！

苏州：清汤面
苏州的特色 ， 就是早上会有一大堆食客排队等着面摊开门 ， 因为清汤面的味道全在汤里面 ， 因此越早煮的面口感越好 ， 老食客都是深谙此道的 。 加上一块焖肉浇头 ， 简直不能更满足了！

北京：豆汁儿
老北京的豆汁儿 ， 是一种发酵物 ， 带着点酸 ， 因此现在就算是北京除了老辈子也很少有人吃了 。 吃焦圈要配上炸得外酥里嫩的焦圈和榨菜 ， 才算是齐活儿 。

川北：米粉
川北地区都爱吃米粉而不是面条 ， 细细的米粉在水中几秒即可烫熟 ， 浇上红汤或者清汤 ， 都是不可多得的美味！南充地区的人管吃米粉叫“喝粉” ， 还要泡当地特有的柚根进去 。

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