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全国有哪些特色早点( 二 )

小知识



云南：米线
云南米线是著名的地方小吃 ， 也是当地人最喜爱的食物 。 云南人把米线的吃法发挥到了极致：烹调方法有凉、烫、卤、炒；配料更是数不胜数 ， 大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等 。
全国各地最有特色的六种早餐 ， 你最爱哪一种我们中国人是很爱吃的 ， 不管是不是自古物产丰饶的地方 ， 人们都能自己想办法开发出各种各样的美食 。 看到题主这个问题 ， 我觉得也是个好机会 ， 我们来分享一下各地有哪些特色的早餐 ， 也欢迎评论分享你家乡的或者你了解的特色早餐哦 。
【筋饼豆腐脑】
我家乡是一个东北小城市 ， 我们那里比较常见的早餐就是筋饼配豆腐脑了 。 筋饼酥软有弹性 ， 咸豆腐脑柔滑顺口 ， 简直绝配 。
【重庆小面】
这个早餐面食很多人应该不陌生吧 ， 之前一段时间急速火遍大江南北 ， 我们以前住的那个房子附近就有好几家 ， 面条顺滑劲道、调料麻辣而不会过度刺激 ， 做的好的小面也是早餐的不错选择 。
【煎饼果子】
天津的传统名小吃 ， 也是北方很多地方都有的早餐 ， 以前我也会时不时买来做早餐吃 。 绿豆面的薄饼带着清香 ， 配上甜面酱、鸡蛋、果篦、葱花之类的百吃不腻 ， 不过现在想吃个正宗的倒是不容易了 。
【襄阳牛肉面】
这个是我比较喜欢的一种面食了 ， 味道厚重、满口回香 ， 而且注重面条的同时 ， 汤头同样讲究 。 如果吃完一碗牛肉面 ， 再能来上一小碗形似乳汁的襄阳黄酒 ， 实在是美好一天的开始 。
【肠粉、艇仔粥】
作为一个北方人 ， 这俩我就不得不一起说了 ， 主要是因为我很多时候这俩也是一起吃 ， 因为一样有时候不太吃得饱 。 不过不管是爽滑可口的肠粉 ， 还是加了鱼片、油条、蛋丝、葱花、瘦肉、鱿鱼丝等等的艇仔粥 ， 都是来广东地区不可错过的早餐美食 。 至于广式早茶我觉得就需要有机会单独另说了 ， 实在内容太庞大 。
【热干面】
算是湖北最出名的小吃之一 ， 不过在外面很难吃到做的正宗的、好吃的 ， 反正我老婆作为一个湖北人是这么说 ， 她觉得在外面吃到的热干面跟家里的几乎就不是同一种东西 。 尤其对于湖北的武汉人民来说 ， 过早来碗热干面是最顺理成章的事情了 。
【片儿川】
杭州人民很喜爱的一种小吃 ， 以倒笃菜、笋片和瘦肉佐以猪油、酱油等制作的鲜美浇头为主要特色 ， 面滑汤浓、笋菜爽口、肉片鲜嫩 ， 让人回味无穷 。
【烧饵块】
这个“烧”的意思也就是烤 ， 在云南的很多地方都能找到这种街头美食 ， 饵块就是用大米经过浸泡蒸煮捣揉等好像做年糕一样的工序制作而成的食品 。 用炭火慢慢炙烤就会散发出大米特有的清香 ， 刷上各式酱料再搭配上酱肉、豆芽、油条之类的 ， 汁香软糯很有特色 。
以上就是这次分享给大家的各地特色早餐了 ， 肯定还有非常非常多有名的、好吃的早餐没有说到 ， 欢迎评论分享你觉得最好吃的早餐哦！
国内最受欢迎的特色早餐都是哪些呢？广东肠粉 。 到广东不吃广东的肠粉那就太可惜了 。 亦称布拉肠、拉粉、卷粉、猪肠粉 ， 因为广东多数人都有早餐吃肠粉的习惯 ， 所以在广东的大街小巷你都能看到卖肠粉的小店 ， 遇到做的好吃的店铺还是需要排队的 ， 就连一些星级酒店也有供应的肠粉 ， 可见大家对肠粉的喜爱 。
上海糯米团 。 在老上海人的眼里 ， 所谓的什么沙拉 ， 比萨都不是什么好的早餐 ， 他们心目中的早餐就是几十年的一种糍饭团子；第一次吃这种早餐的时候 ， 感觉就是怪怪的 ， 先把一团糯米擀成薄薄的一张面饼 ， 在上面放点榨菜 ， 夹一根油条 ， 卷成一个团子 ， 就这样 ， 这就是老上海人的传统早餐 ， 在宁波和上海的一些地摊上 ， 均可以见到这些特色的传统早餐 。

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