草丁图书馆

  1. 首页 > 生活杂烩 >

海鲜有哪些种类，海鲜档次排名( 五 )

小知识


3、花蛤， 通常又称杂色蛤或菲律宾蛤仔， 壳长2.5-5.7厘米 。 商业规模平均40毫米 。 是一种常见的贝类动物 。 壳坚固， 壳瓣左右相等；两侧不等， 壳顶的喙位于前半部分；外形略呈椭圆形 。
韧带内嵌， 不突出壳面， 宽厚棕色的椭圆拱形身体几乎延伸到后部边缘的一半 。 是贝壳类海产品， 广泛分布在中国南北海区 。
4、牡蛎（ostrea gigas tnunb）俗称海蛎子、蚝等， 隶属软体动物门， 双壳纲， 珍珠贝目， 是世界上第一大养殖贝类， 是人类可利用的重要海洋生物资源之一， 为全球性分布种类 。
牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富， 而且具有独特的保健功能和药用价值， 是一种营养价值很高的海产珍品 。 牡蛎的含锌量居人类食物之首 。
5、三文鱼（Oncorhynchus）， 又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼， 属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属， 主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域， 属于冷水性的高度洄游鱼类， 被国际美食界誉为“冰海之皇” 。 研究表明， 金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美， 营养丰富， 并且富含EPA和DHA等生物活性物质 。
以上内容参考 
以上内容参考 
以上内容参考 
以上内容参考 
以上内容参考 

海鲜有哪些种类？ 1、梭子蟹：
中秋前后是吃螃蟹的最好时期， 梭子蟹肉质细嫩、洁白， 富含蛋白质、脂肪及多种矿物质， 100克梭子蟹蟹肉中含蛋白质14克、脂肪2.6克 。 另外， 螃蟹还有欧米伽3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量的锌， 欧米伽3脂肪酸对于患关节炎和高血压有很好的防治作用 。

2、生蚝：
秋季是吃生蚝最佳时间 。 生蚝营养丰富， 素有“海底牛奶”的美称 。 生蚝富含维他命、蛋白质和锌， 对于促进幼儿生长发育智力发展， 提高男性精力大有裨益 。
3、蛤蜊：
蛤蜊是最物美价廉的贝壳海鲜之一， 且烹饪方法简单， 白灼水煮爆炒做汤皆可， 再配上啤酒， 味道很好 。 在秋季适当吃些贝壳类蛤蜊食品， 有滋阴润燥， 利尿消水肿等功效 。
4、虾：
虾的种类很多， 包括青虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等等 。 而虾的营养价值极高， 能增强人体的免疫力和性功能， 补肾壮阳， 抗早衰， 所以常常食虾身体好 。
5、鲍鱼：
秋天是鲍鱼生长较快的季节 。 专业人士介绍说， 这个季节的鲍鱼肉质肥美鲜嫩， 又加之其味甘咸， 性温， 有滋阴、润肺、利肠的作用， 可谓是秋季进补的佳品 。
6、花蛤：
花蛤肉质细嫩、味道鲜美， 营养丰富， 物美价廉 。 它脂肪含量低， 不饱和脂肪酸含量较高， 易被人体消化吸收 。 此外蛤肉具有降低血清胆固醇作用， 并有滋阴明目、化痰之功效 。
参考资料来源：

海鲜种类有哪些？ 海鲜包括了鱼类、蟹类、鱼类海鲜、虾类、肉类（冰鲜）、贝类、冰鲜类（水发）这些海产等等 。
1， 鱼类（活鲜）
大黄鱼鸦片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、美国红、鲈鱼、鲅鱼、舌头鱼、辫子鱼、海鲫鱼
2， 蟹类
梭子蟹、青蟹、毛蟹、红蟹、藻类、海带片、海木耳、海带扣、龙须菜、裙带菜
3， 鱼类海鲜

老板鱼、黄花鱼、安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼、沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、昌鱼、尖头鱼、刀鱼、先生鱼、面条鱼、黑鱼、扔巴鱼、梭鱼、鲮鲫鱼、红刀鱼、河刀鱼、杂拌鱼、桂花鱼、大头宝、九兔鱼、胖头鱼、碟鱼头、金枪鱼、八带鱼、岛子鱼、同乐鱼、八爪鱼、乌鱼

推荐阅读


上一篇：中国节日有哪些，中国节日一览表

下一篇：甲硝唑副作用有哪些，甲硝唑副作用有失眠吗