濮阳特产有哪些,濮阳特色礼品( 四 )
河南省濮阳市的特产是什么 1、牛肉耗辣椒及起系列产品主要原料--辣椒, 均采自当地被冠以“蔬菜VC之王”称号的无公害湿性辣椒 。 肉厚、鲜嫩、火红、细长的辣椒在秋末采摘后将其精挑细选、洗净放入陶罐内, 再加入适量的白糖、白醋、白酒、香料、花椒等几十种调料几碘盐, 经300余天的精心淹制、发酵, 方能取出陶罐使用 。
2、 清丰草辫:又称清丰草帽辫, 与荥阳桥辫、鹿邑白辫, 并称河南省三大行当 。 清丰草辫是用麦莛作原料, 经多股编织而成的手工艺品与日常生活用品 。
3、范县特产张青牌银杏茶条索规整, 色泽艳丽, 风味清香甘苦, 口感醇厚 。 由于所采用的银杏叶片在栽培中不施用任何化学性肥料, 制前无任何添加剂,
4、台前特产小尾寒羊:濮阳台前是全国小尾寒羊繁育基地, 每年向周边地区提供优质种羊3万多只,
5、清丰特产黑古陶 无釉花陶:清丰县双庙乡龙城黑陶厂是中原地区唯一生产黑陶厂家, 该厂黑陶工艺品在继承吸收了龙山黑陶及历代陶瓷工艺之精华,
6、清丰特产麦秸画产于河南清丰, 麦秸画是用普通的麦秸作原料, 借鉴国画、民间剪纸等表现手法, 将麦秸剖开、烫平, 剪刻结合, 经染色、烫色、抢毛、撕毛等..
7、南乐特产灌肠:据史料记载, 早在宋朝末年, 南乐人民就已掌握了灌肠的制作技术, 成为一带地方名吃 。 历七百余载经久不衰 。 灌肠以猪肠、猪血、面粉为主料...
河南濮阳有什么特产?? 1, 濮阳壮馍
壮馍形如圆月, 直径约30公分左右, 皮分4层, 面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主, 以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成 。 皮为小麦精粉, 经过面板面、馅包装成形后, 放在特制工具平底煎盘(铁制)中进行烤制加工, 火候和时间要恰到好处, 经几次翻动即成 。 熟后的成品壮馍, 色泽金黄, 外焦内嫩, 食之鲜而不膻, 香而不腻 。
2, 濮阳裹凉皮
濮阳裹凉皮(也叫卷凉皮)是中华龙乡河南濮阳的一种传统特色小吃 。 顾名思义, 就是把凉皮用裹的方法做成的小吃 。
做法:黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面, 然后裹成卷放入塑料袋中即可食用, 吃起来方便快捷, 是年轻群体和上班族的快餐首选 。
3, 濮城滑脊汤
濮城滑脊汤是濮阳市的传统名吃之一, 属于豫菜系 。 以汤香味美为特点 。 刚出锅滑脊汤, 看起来油润滑爽, 吃起来软烂醇香, 芳香扑鼻 。
滑脊汤的做法并不复杂 。 将新鲜的猪瘦肉细细洗净, 切成薄片或条, 用食盐、味精码味;然后将红薯粉加水和鸡蛋搅成糊状 。 把肉片逐片挂匀糊状红薯粉下入汤锅中, 用小火炖约十五个分钟, 然后把做好的滑脊捞入盛凉水的盆中, 使滑脊变凉 。
然道重新烧水, 再放入用凉水冰的滑脊、生姜颗粒、蒜沫、葱丝、胡椒粉等等, 并用精盐、味精、香油调好味, 尤其加上老陈醋(其实中间加点紫菜味道会跟好), 起锅舀出即可 。
4, 油酥火烧
油酥火烧, 是一道著名小吃, 作为一种多层合成的圆形食品, 大致做法是将和好的面(不发酵)擀成薄饼, 抹上香油、葱花、佐料, 卷起, 用手拍扁, 成圆形, 放在鏊子上烙至半熟, 再放入炉内烤焦 。
5, 濮阳糟鱼
【濮阳特产有哪些,濮阳特色礼品】濮阳糟鱼是濮阳市经典的传统名肴之一, 属于豫菜系 。 此菜鱼肉鲜嫩, 鱼刺酥香, 鱼肉鱼刺都是入口美味 。 多流行于豫北和豫东一带, 新乡、濮阳及商丘许多乡间厨师都能烹此菜 。
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