濮阳特产有哪些，濮阳特色礼品( 三 )
安阳炒三不沾
炒三不沾也叫桂花蛋， 是安阳传统名菜， 也是豫菜百花园中的一枝奇葩， 曾多次参加全省名菜大赛， 均登榜首 。
炒三不沾， 以蛋黄为主料， 配以桂花糖、白糖、优质粉芡、上好大油等， 炒制而成 。 它以不沾锅、盘、筷而得名， 色、香、味、型具佳， 上口软香油润， 甘甜不腻 。
老庙牛肉
老庙牛肉是国家级地方名馐， 自明朝末创始以来， 其独特工艺流传至今 。 300年来， 素有“豫北之花， 中华一绝”之称 。 滑县老爷庙北小寨村张广美以屠宰为业， 加工牛肉， 至清朝中期， 村民户户宰牛煮肉， 煮烧技术不断改进 。 老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤， 以木炭火煮制而成 。
道口烧鸡
安阳道口烧鸡是安阳滑县道口镇“义兴张”烧鸡店所制， 是该省著名的特产 。 创业于清朝顺治十八年（1616年）， 至今已有三百多年的历史， 开始制作不得法， 生意并不兴隆， 后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方， 做出的鸡果然香美 。 道口烧鸡的制作技艺历代相传， 形成自己的独特风格 。 1981年被商业部评为全国名特优产品 。
安阳三熏
传统地方特产， 包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水， 已有百余年历史， 将原料精心卤制， 再用柏枝柏壳和松森锯末等点烯熏制， 其特点水分较少， 熏香浓郁， 脆烂不腻、耐储存 。
曹马芝麻糖
安阳县崔家桥乡曹马村芝麻糖闻名全国， 其独特技艺已历三百余年， 其特点酥、薄、轻、空、无渣适口 。
烩菜
烩菜是安阳特色菜， 分为高中低档 。 上等称“海烩菜”， 配有海味， 中等的称“上烩菜”， 一般的称“行烩菜” 。 更大众化的还有“全汤豆腐菜”、“扁粉菜”， “酥肉皮渣烩菜”等， 其中扁粉菜为市民街头早点喜食品种 。
安阳烩菜特点为配料丰实， 汤菜一体， 原料荤素、肥瘦兼有， 粗细搭配 。 主料有蹄筋、肚片、酥肉、肉方、肉条、肉丸、皮渣、油面筋、腐竹、青菜、豆腐等 。 中档加鸡丸、肥肠、氽丸、玉兰片、木耳等 。 高档加海参、鱿鱼、海米等 。 烩菜也可用火锅形式现场制作 。
皮渣
安阳名吃， 用粉条配以海米、葱米、蒜片、姜沫、猪油、加水搅拌蒸制而成， 可煎可烩， 炒菜作汤， 味美可口， 别有风味 。
关家酥烧饼
安阳县水冶镇东大街关家精工制作的油酥烧饼， 特点是皮酥里软， 味香可口， 在安阳地区颇有名气 。 曾在郑州展销并获好评， 被录入河南省风味小吃 。
安阳狗皮膏药
也叫姚家狗皮膏药 。 创制于明末清初， 创始人姚本仁， 原籍江西建昌府南城县， 自幼钻研医术， 早年远游行医 。 有一次他行至安阳时， 将一家入棺送殡的少妇救活， 被人们誉为"姚神仙" 。 明崇祯七年(1634)， 封居安阳的赵简王闻其医术高明， 招为赵府良医所医正 。 后来姚本仁辞离赵府， 在少林寺与晓山禅师共同研制成主治跌打损伤的膏药 。 主要原料是麝香、乳香、没药、血竭、当归、木瓜等20多种精贵药材 。 姚本仁在黄河以南广为布施， 一用辄验， 颇有盛誉 。 清顺治元年(1644)， 因姚本仁名震遐迩， 被清政府赐太医院御前大夫 。 顺治五年(1648)， 姚本仁归老于邺(今安阳)， 居住在安阳市区鼓楼后街东头大槐树院内， 开姚家膏药铺， 铺名宗黄堂， 铺前高悬"太医正传"巨匾， 世代相传 。 膏药的配制方法严遵祖训传媳不传闺女， 沿袭300多年 。 1949年后， 姚家公开了膏药配方与制作方法 。 1956年姚家各门大都加入了公私合营安阳姚家长门宗黄堂膏药厂 。 1967年转为地方国营安阳市膏药厂 。 姚家狗皮膏药配方精良、质地细腻、色泽黑亮、软硬适度， 疗效显著 。 1978年以来， 安阳市膏药厂经过对姚家膏药配方科学分析， 对药物进行精炼提纯， 采用新工艺、新方法制成精治膏药， 疗效与原狗皮膏药相同， 颇受广大患者欢迎 。 远销东南亚、欧洲等13个国家和地区 。
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