四川成都特产有哪些,成都卖婬的为什么这么多
成都土特产有哪些 担担面、口水鸡、夫妻肺片、龙抄手、冰粉、米花糖、蜀锦、陈麻婆豆腐、成都糖画、新繁棕编等 。 担担面,著名的地方传统面食小吃
四川成都特产有哪些?
- 【四川成都特产有哪些,成都卖婬的为什么这么多】龙抄手
2.赖汤圆
赖汤圆迄今已有百年历史 。 老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆,他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的小吃 。
3.钟水饺
钟水饺创始人钟少白,原店名叫“协森茂”,1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺”的招牌 。 钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特 。
4.担担面
担担面在成都进入店堂经营已有四五十年的历史,它来自小贩沿街叫卖的面担子上 。 担子一头是锅灶,一头放着面、碗及准备好的备种调料,随吃随下 。 现在成都有名的担担面店开设在成都市文化宫旁 。 其特点是面条细薄,臊子肉质香酥,调料以葱花、芽菜、猪油为主,略有汤汁,鲜美爽口,辣不重微酸 。
5.肥肠粉
肥肠粉肥肠粉最著名的应该算是双流的“白家粉肠粉”了 。
6.珍珠丸子
北方的珍珠丸子好象都是用肉做的,味道咸鲜,四川的珍珠丸子是甜香,里面包有馅,黑芝麻白糖,外面是很漂亮的糯米,颗颗晶莹剔透,吃了麻辣的东西,可以用来换换口味 。
7.泡粑
是用糯米做的,吃起来松松软软的,香甜可口 。 丹棱的泡粑很有名,里面放有油渣,香的很 。 5毛一个 。 早上用微波打一下或者蒸来吃,就解决早餐问题了 。
8.叶儿粑
叶儿粑又叫艾馍,原是川西图库农家清明节的传统食品 。
9.酸辣豆花
酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃 。 豆花在从前多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村,是一种历史悠久的民间小吃 。
10.卤肉锅魁
老隍城传统锅魁总店经营的锅魁品味多样,风味独特,鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁都是其特色品种,另外,老隍城传统锅魁总店的牛尾汤也很有特色 。
成都特产有哪些? 成都方便携带的特产主要是牛肉制品、花生糖、各种糕点、腊肉、郫县豆瓣酱 。
1、牛肉制品(包括牛肉干、牛肉丝、牛肉粒、卤牛肉等各种各样)牌子也很多,有老成都、棒棒娃、张飞、遛洋狗、老川东等,属张飞的最贵,质量吗就是见仁见智的事 。 特别要注意的是有的是干的,有的是湿的,不只是要注意比较价格和重量,还要看干湿程度,不然性价比可能不高 。 推荐多带点 。
2、花生糖:主要牌子有黄老五、麻仔、赵老师等,香酥可口,甜度适中,营养丰富,口感很好,特别推荐多带点 。
3、郫县豆瓣酱:香味醇厚却不加一点香料,色泽油润,全靠精细的加工技术和原料的优良而色、香、味俱佳,郫县豆瓣酱是川菜的灵魂所在 。 比较好的牌子就是鹃城、好人家、丹丹 。 平时在家想吃川菜,放一点郫县豆瓣酱,绝对是物超所值,让人唇齿留香 。
4、各种糕点包括:米花糖、苕丝酥、绿豆糕、桂花糕之类,跟杭州、福州、合肥等其它城市的差不多,没什么特色,可带可不带 。
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