草丁图书馆

  1. 首页 > 生活杂烩 >

如何开个早餐店，想开一个特别的早餐店( 五 )

小知识


4、如果是下岗失业人员开早餐店 ， 将享受政府所有关于下岗失业人员创业的优惠政策 ， 如税收减免、小额贷款等 。
扩展资料：
开早餐店注意事项：
1、营业执照、卫生许可证等证件是必不可少的 。   
2、注重五点因素：味道香、价格低、干净卫生、服务贴心、交通便利 。   
3、选址宜在大型住宅小区内或人流量大的交通要道 。   
4、早餐品种要适合当地消费者口味和饮食习惯 ， 突出一个字：快 。

怎样开好一家早餐店 1、地段位置 。 早餐店的位置我介意主要还是要开在比较成熟的小区集中的地方 ， 最好在公交车站、地铁口、学区、医院等人流量集中的位置 。 这里顺便提一下 ， 如果只专注做早餐介意店铺位置小一点 ， 不要紧的 。 如果是做全天的快速消费品如包子 ， 饼等 ， 最好选择人流量一直较大的商业圈也不要紧 。
2、有效时间段 。 准确把握周围小区居民的早起时间 ， 用早餐时间 ， 高峰时间 ， 这样可以有条不紊的准备早餐 ， 千王记住节假日和非节假日的早餐时间是有区别的

2、锁定产品品类 。 早餐品类繁多 ， 馄饨、包子、油条、粥、面条等 。 我发现一般开得比较好的早餐店里面的品种不会特别多的 ， 一般馄饨+小笼 ， 面条+馄饨+凉粉 ， 包子+豆浆+粥等 ， 所以我们要根据自己的实际情况锁定自己的品类 ， 切忌不要太多了 。

4、产品新鲜度 。 “新鲜度”这个是所有餐饮必须做到的 ， 一直强调 ， 可好像真的做到也不容易 ， 现在顾客对于食品的要求已经比较高了 ， 千万不要为了节省成本 ， 而采用一些过期的原料 ， 到时候你会得不偿失的 ， 食品安全和口味这两大点毫无疑问是你自己早餐店的立店之本 。

5、生产工作流程 。 这里两个方面意见：
速度要快 。 早餐一般的特点是急促的“快餐”类型 ， 这个流程像一笼包子、一碗面从开始到结束必须要精准到每个工序的时间而且要保证质量 。
流水线透明化 。 就像超市一些熟食区一样 ， 给顾客一种放心、卫生的感受 ， 而且凸显自己店里的诚信展示 。 有必要
6、人员架构 。 人工费的日益剧增已经是个不争的话题 ， 如何统筹足够的人数 ， 并且高素质的服务必须是我们要严格把关的问题 。 具体细节我觉得需要开早餐店的必须要实践得出结论 。

7、店面形象 。 统一的店面标识 ， 统一的服装 ， 统一的装潢 ， 干净 ， 整洁的备餐、用餐环境已经是我们讲究颜值社会的刚需了

如何开好一家早餐店 开早餐店之前 ， 你首先需要对市场进行调查 ， 也就是对你想要开店的地点 ， 以及当地人早餐的饮食习惯和口味进行实地调查 ， 然后才知道该如何做什么类型的早餐 ， 是包子馒头 ， 还是豆酱稀饭、油条等 。
开一家早餐店怎么样 ?
一、如何寻找黄金店面

1、交通要点 ， 早晨是交通最最繁忙的时刻 ， 凡各公车站、捷运站、火车站等各交通要点 ， 都是早上人们聚集最多的地方 ， 如果能够在这些地方开早餐店 ， 加上手艺经得起考验 ， 每天早上迎接熙来攘往的人群 ， 生意一定不会差 。 如果您的店刚好开在车站旁那就更好啦 ， 人们在等车时 ， 可能就会就近在您的店里买早餐;又或赶早班车的下车后 ， 在车站附近都会吃一份早餐 ， 无论怎么样 ， 在车站设立的早餐店 ， 相信又比其它地方生意来得更好 。

推荐阅读


上一篇：胰岛素如何保存，胰岛素如何保存题目

下一篇：锡纸烫如何变直，锡纸烫长了怎么修好看点