不锈钢锅如何开锅，蜂窝锅用纸一擦都是黑色( 三 )
4、炸油
锅子清洗完毕，用软布把锅里外擦干，然后置于火上，烧热 。 切点儿肥肉，放进锅中，中小火，把肥肉中的油炸出来 。
5、养锅
随着油脂慢慢的渗出，用锅铲不断地把热油淋到整个锅子的内部，这个过程要持续三四分钟之后才能关火 。 这个过程是为了让油脂渗进锅子，让锅子的毛孔吸收油脂，从而达到养锅的目的 。
6、捞出残渣
待锅子完全凉透，就可以洗锅了 。 隔一个月最好用油养一次，用肥肉或板油是最好的方法 。
扩展资料平时在使用不锈钢锅的过程中，也要注意以下几点 。
1、不锈钢锅不能长时间干烧，以免引起锅具变形，损坏材质，减少寿命 。
2、使用不锈钢锅时，炉火不能太大 。 因为不锈钢锅导热很快，炉火不要超过锅底 。
3、跟使用不沾锅一样，使用不锈钢锅时，也需要先降温才能清洗，或者不降温用热水清洗，以防损坏，而且清洗不锈钢锅时， 不建议用清洁球之类的坚硬的器具，不然容易产生刮痕 。
4、清洗完不锈钢锅之后，要把锅子里外的水分擦干，不然容易留下水渍的痕迹，影响美观 。 如果锅面已经产生难看的水渍，可用柠檬汁或白醋擦拭 。
5、在使用不锈钢锅过程中，不能直接把食盐放进锅中，以免食盐腐蚀锅体而产生白斑，食盐在烹饪的最后阶段再放，能有效避免 。
不锈钢锅怎么开锅及保养 1、新买的不锈钢锅先用洗洁精清洗一遍，用洗米水倒入8满后煮沸，然后转小火沸煮20分钟左右，倒掉后再用清水冲洗干净，以除去油质和浮灰等杂质 。
2、把洗净的不锈钢锅放置在炉具上，干烧去除不锈钢锅里面的水分，待不锈钢锅干净后关火 。
3、不锈钢锅内放少许食用油，将抹布将使用油抹匀锅内壁，静置2小时后就可以使用 。
4、开锅完成，开始使用吧 。
由于不锈钢锅具易刮花，且刮痕明显，在日常使用中，要尽量使用木铲或者其他软质铲具 。
不锈钢炒锅如何开锅使它成为不粘锅 1、首先我们把锅内放上接近三分之二的清水，然后倒入白醋，然后点火将水煮开 。
2、水开后，关火，用筷子夹块干净的抹布，顺着锅内刷洗几遍，锅内水变浑浊后，把水倒出，用温水清洗锅面 。 （切记，用温水，凉水会带来温差的急剧变化，导致锅体受损）
3、清洗完毕后，擦拭干净，继续放上炉灶，切几块肥肉放入锅中，用中小火熬出油脂，等肥肉的油脂熬完后，用锅铲不停的浇灌至锅面各处，让锅面彻底的吸收油脂 。
4、关火，待锅体凉透，彻底清洗干净，就完成了开锅 。
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