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如何养脾，一天中补脾的最佳时间( 三 )

小知识



长夏主化 ， 包括熟化、消化 ， 是人体脾胃消化、吸收营养的大好时期 ， 所以长夏时期应多吃一些健脾的食物 。 尤其是青少年是长肌肉、长个子、健壮身体的大好时候 ， 那就更要多吃点肉类食品 。 此外 ， 还可吃一些白术、山药、白扁豆以健运脾气 。

2 . 长夏吃豆 ， 益处多多

夏天 ， 尤其是三伏天多吃豆 ， 有健脾利湿的作用 。 适宜夏天吃的豆包括：

——绿豆：清热除湿、健脾

——白扁豆、四季豆：健脾

——赤小豆：健脾、养血、养心

——红饭豆：健脾养血

——薏苡仁：健脾利湿

——荷兰豆：健脾益气

——豌豆：滋养肝脾

——青豆：滋养肝脾

——黑豆：养脾益肾

以上这些豆可与大米一起熬粥 ， 或炖肉吃均可 。

（二）长夏属湿 ， 勿忘健脾还要燥湿

长夏天气多阴雨绵绵 ， 潮湿 ， 湿气通于脾 ， 易出现脾虚 。 此时 ， 脾气不足的人可以趁势补脾 。
如何健胃养脾 中医脾虚证是指中医所称之脾脏虚弱而引起的病证 ， 其病情虽较繁杂 ， 但就笔者长期的临床观察 ， 主要有呕吐、泄泻、水肿、出血等 ， 我在治疗方面积累了点滴经验 ， 现略述如下：
脾虚呕吐证见饮食稍有不慎即易呕吐 ， 时作时止 ， 胃纳不佳 ， 食入难化 ， 脘腹痞闷 ， 口淡不渴 ， 面白少华 ， 倦怠乏力 ， 舌质淡 ， 苔薄白 ， 脉濡弱 。 脾虚呕吐为脾脏虚弱 ， 胃气上逆所致 ， 治宜健脾和胃止呕 ， 方选香砂六君子汤加减 。
脾虚泄泻证见大便时溏时泻 ， 迁延反复 ， 完谷不化 ， 饮食减少 ， 食后脘闷不舒 ， 稍进油腻食物则大便次数增多 ， 面色萎黄 ， 神疲倦怠 ， 舌淡苔白 ， 脉细弱 。 脾虚泄泻由脾虚失运 ， 湿注肠道所致 ， 治宜健脾渗湿止泻 ， 方选参苓白术散化裁 。
脾虚水肿证见身肿 ， 腰以下为甚 ， 按之凹陷不易恢复 ， 脘腹胀闷 ， 食纳减少 ， 面色不华 ， 神疲肢冷 ， 小便短少 ， 舌质淡 ， 苔白滑 ， 脉沉缓 。 脾虚水肿由脾虚水停 ， 泛溢肌肤所致 ， 治宜温脾利水消肿 ， 方选实脾饮加减 。
脾虚出血证见便血紫黯 ， 甚则黑色 ， 或尿血、吐血、衄血及紫斑 ， 神疲乏力 ， 气短声低 ， 面白无华 ， 头晕 ， 舌质淡 ， 苔薄白 ， 脉细无力 。 脾虚出血乃脾气虚弱 ， 血失统摄为罹 ， 治宜健脾益气摄血 ， 方选归脾汤加减
脾虚之人忌吃下列食物 。
鸭肉
性凉之物 。 《饮食须知》中曾说：“鸭肉味甘性寒 ， 滑中发冷气 。 ”清·王孟英亦云：“多食滞气 ， 滑中 ， 凡为阳虚脾弱 ， ……皆忌之 。 ”因此 ， 脾虚之人 ， 尤其是脾阳不足者忌食鸭肉 。
甲鱼
有凉血滋阴作用 ， 属于清补食品 ， 滋腻之物 ， 多食久食则有碍脾之运化功能 ， 引起消化不良 ， 食欲不振 。 尤其是脾胃素虚之人 ， 应当忌食之 ， 正如《本草从新》中所告诫：“脾虚者大忌 。 ”

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