鸡腿这样做，肉质鲜嫩、鲜美、不油腻
夏天很热 ， 在厨房做饭的时候 ， 我很快就出汗了 。 所以夏天做饭的时候 ， 我最喜欢冷的和清蒸的食物 。 尤其是蒸过的蔬菜在平底锅中混合、腌制、腌制和蒸熟 。 你不必担心蒸汽 。 时间用完 ， 可以自然烹饪 ， 省时省力 。 蒸菜主要有鸡、鸭、鱼、排骨等荤菜 ， 每道菜均可单独蒸 ， 也可与荤素搭配 ， 尽享美味 。 鸡肉是最重要的肉类食品之一 ， 富含蛋白质 ， 易于消化吸收 ， 营养丰富 。 尤其是鸡腿肉 ， 口感细腻柔软 ， 非常适合蒸 。 今天我要做蒸鸡腿 。 肉质鲜嫩、鲜美、不油腻 。 没有盐和胡椒的味道 。 椒盐无油蒸鸡腿
【鸡腿这样做，肉质鲜嫩、鲜美、不油腻】【配料】鸡腿、老抽、生抽、蚝油、白糖、料酒、姜、大葱、盐、胡椒粉【具体方法】1、鸡腿泡水1小时 ， 中间换两次水 。 浸泡后 ， 鸡肉中的血液被排出 ， 鸡肉没有鱼的味道 。 2.鸡腿洗净 ， 沥干水分 ， 两面切2 ， 让鸡肉更入味 。 如果你是减肥期的小伙伴 ， 可以去掉鸡大腿表面的鸡皮 ， 减少脂肪摄入 。 3.将处理好的鸡腿肉放入锅中 ， 加入半勺老抽、半勺生抽、半勺蚝油、半勺料酒、葱、姜、少量糖和5克盐和胡椒粉 ， 搅拌均匀 ， 浸泡20分钟 。 4.将腌制好的鸡腿放在导热性好的盘子上 ， 水烧开 ， 中火蒸30分钟 ， 关火煮5分钟 。 5.从锅中撒上切碎的大葱 ， 装饰成蒸鸡腿 。 清蒸鸡特别嫩 ， 润润香香 ， 鲜美不油腻 。
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