荞麦面粉怎么做好吃,荞麦面韭菜鸡蛋馅包子超还吃
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在多雾多雨的年份
用料
普通面粉300 g荞麦粉100 g酵母粉3 g白糖半勺奶粉2勺韭菜1个鸡蛋2个粉丝适量红烧肉1小块胡萝卜小半根食用油适量盐适量酱油1勺蚝油1勺十三香和半勺香油少许做法步骤
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盆中准备300克普通面粉、100克荞麦粉、3克酵母粉、半勺糖、2勺奶粉 。家里有一罐奶粉没人喝,所以每次煮面食的时候都要放进去 。)搅拌均匀 。用温水和面,放在温暖的地方发酵 。
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饺子的馅料准备:1 。韭菜洗净,用干水切碎 。把冰箱里剩下的一块红烧肉剁碎 。胡萝卜切碎 。粉丝浸泡10分钟,然后在锅里煮开,切成小块 。把所有的材料放在盆里备用 。
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将两个鸡蛋放入锅中翻炒,捣成小块,然后加入1勺蚝油、1勺酱油、半勺十三香、半勺白糖、少许香油和适量盐,拌匀备用 。
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把发酵好的面团移到案板上 。
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把面团搓成长条,平均切成六块,把每一剂都压平,擀成馍皮,包上馅 。把嘴封紧 。(可以包成自己喜欢的形状)
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在抽屉上涂上油纸,然后把包子放在上面 。每个包子之间应该有一个空隙 。盖上锅盖,再次烘烤15分钟 。
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蒸锅加入冷水,放上蒸锅,SAIC后用中火蒸15分钟,关火后炖6分钟,然后开盖取出包子 。
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杂粮馍看起来又黑又丑 。
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先来一个 。韭菜的鲜香,浓郁的红烧肉香气,软滑的粉条,夹杂着炒鸡蛋和胡萝卜的鲜香 。一口就充满了幸福!
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看这刚出锅的馒头,又热又软又蓬松,好诱人!别再说了,我们吃饭吧!
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