排骨多少钱一斤?排骨是猪骨里面比较营养的一部分了， 而且价格还是比较高的哦!那么， 大家知道排骨多少钱一斤吗， 排骨汤怎么做更营养呢?一起和小编来看看排骨多少钱一斤的相关介绍吧!
排骨多少钱一斤
排骨分两种 。 不带脊椎骨的叫净排， 每市斤22元 。 带脊椎骨的叫排骨 。 每市斤18元 。
白萝卜炖排骨
材料：排骨600克， 白萝卜一根， 酱油适量， 生抽少许， 盐适量， 八角两颗， 姜一块， 大蒜数瓣， 料酒少许
白萝卜炖排骨的做法
1.排骨剁小块， 清洗干净;
2.焯水后洗净， 然后再入热水锅中， 倒入少许料酒、酱油、两颗八角、大蒜、姜， 盖盖子， 小火焖炖到肉能用筷子轻松扎透;
3.大白萝卜刮掉外皮， 切成滚刀块;
4.放到锅里， 翻拌几下， 使萝卜都能沾到汤， 然后盖盖子， 焖炖10-15分钟;
5.尝尝咸淡， 撒少许盐， 混合均匀， 关火 。
白萝卜炖排骨做法小贴士
1.排骨和萝卜用量随食用量来调整;
2.萝卜先不要切块， 临入锅之前再切块， 焖炖的时间根据口感要求来定 。
冬瓜炖排骨
原料：排骨一斤 。 冬瓜一斤， 姜1块， 大料1个， 盐、胡椒粉、味精各适量
冬瓜炖排骨的做法
1、把排骨斩成小块， 洗净沥干水分;
2、冬瓜去皮适当切块;姜排破 。
3、将排骨放在开水锅中烫5分钟， 捞出用清水洗净 。
4、将排骨、姜、大料和适量清水， 上旺火烧沸， 再改用小火炖约60分钟， 放入冬瓜再炖约20分钟， 捞出姜块、再加盐、胡椒粉、味精起锅即可 。
友情提示：为了保证汤汁清爽， 一定要把排骨烫至血沫出尽;如果口味较重， 可自配喜欢的蘸料 。
山药排骨汤
材料：排骨500g、山药200g、大葱2小段、生姜1片、香葱1根、盐适量、油适量
山药排骨汤的做法
1、排骨入冷水锅， 大火煮开， 煮两分钟， 捞出冲洗干净， 沥水 。
2、平底锅中放入少量油， 将排骨放入煎至有点金黄， 出香味， 取出 。
3、将煎好的排骨和生姜、大葱放入锅中， 加入适量热水 。
4、盖上锅盖， 用压力锅煲汤功能30分钟 。
5、将山药去皮后切小段 。
6、待烹饪结束， 压力释放完后， 打开锅盖， 放入山药待山药煮面后即可盛出， 调入适量盐 。 撒上香葱 。
提示：
1、因为山药太容易熟， 所以待排骨煲好后再放入， 这样可以吃到整块山药， 同时煲汤， 山药要选择面的， 不要选脆的， 这样更好吃 。
2、煎排骨一定要用一点点油， 煎后的排骨煲汤更香 。
排骨怎么吃更好?排骨是一种常见的补品， 尤其是是排骨汤喝了对身体很有好处 。 那么， 排骨怎么吃更好， 排骨有哪些营养美味的做法呢?一起和小编来看看排骨怎么吃更好及排骨炖萝卜的做法吧!
排骨炖萝卜
排骨炖萝卜为什么能补充营养呢?萝卜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁和维生素等;排骨好吃又能补充蛋白质和钙 。 这道菜在怀孕前食用， 既可平衡营养， 又能强身健体 。
清炖排骨萝卜的做法
主料：猪排骨250g、白萝卜150g， 胡萝卜100g、
调配料：烹调油、盐、葱段、姜片、料酒、花椒、味精 。
制作方法：
1.将白萝卜、胡萝卜洗净、削皮、切成小块， 放入开水锅内焯烫后捞出， 用清水冲凉， 控出水份;
2.排骨洗净切成小块， 放入开水锅内焯烫， 除去血沫， 捞出后洗净 。
3.炒锅上火， 放油、适量清水， 放入排骨用旺火煮开， 用文火炖至七成熟， 放入萝卜块， 继续炖至熟透， 放少量盐， 味精即可 。
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