鸡蛋在常温下能保存多久生鸡蛋可以放多久
很多人觉得鸡蛋只要蛋壳不坏就不存在过期 ， 这种想法错的太离谱了 。 鸡蛋和其他食物一样也是有保质期的 ， 只是鸡蛋在不同的季节保质期的长短不一样 ， 夏季常温下为三天左右 ， 冬季气温比较低 ， 所以在冬季室内常温下为15天左右 。 如果鸡蛋是在温度2-5°C的情况下 ， 保质期会更长 ， 大约在40天左右 。
熟鸡蛋可以放多久
煮熟的鸡蛋保存时间很短 ， 特别是在夏天 ， 气温太高 ， 熟鸡蛋最多能保存一天 ， 如果放入冰箱中的话 ， 还是能保存十天左右 ， 但这都是在保证蛋壳不破损的情况下 。 温馨提醒下 ， 不管放没放在冰箱 ， 我们再次吃的时候都应该加热后在食用 。
鸡蛋放冰箱能保存多久
虽然说鸡蛋的保质期受温度的影响 ， 但是也不能一直存放在冰箱里 。 即使是在零下几度 ， 鸡蛋也不能长时候存放 ， 一般家里的冰箱温度都是设置在2-5℃ ， 鸡蛋能放1个月左右 。
如何判断鸡蛋是否变质
如果你发现你家鸡蛋放了有些时间了 ， 你又怕变质 ， 你可以用手轻轻摇动 ， 没有声音说明鸡蛋还没有变质要是发现有水声那最好别吃了 。 还有就是打开鸡蛋的时候 ， 发现蛋白和蛋黄混在一起了 ， 这种鸡蛋坚决不能吃了 。
鲜鸡蛋能保存几天？鲜鸡蛋常温保存10天左右 。
在温度2~5℃下 ， 鸡蛋可以保存40天 ， 在冬季室内可以保存15天左右 ， 夏季室内常温下鸡蛋可以保存10天左右 。 鸡蛋超过保质期 ， 新鲜程度和营养成分都会受到影响 。 提醒大家：鸡蛋不要一次买太多 ， 够一周吃即可 。
新鲜的鸡蛋是有生命的 ， 它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸 ， 因此具有吸收异味的功能 。 如果在储存过程中与大蒜、韭菜等有不良气味的食物混放 ， 那么鸡蛋就会出现异味 ， 影响食用效果 。
不要密封存放 。 因为存放过程中鸡蛋也需要“呼吸” ， 向外蒸发水分 ， 用塑料盒保存 ， 盒内不透气 ， 里面的环境潮湿 ， 会使蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用 ， 加速鸡蛋变质 ， 要注意 。
扩展资料：
鸡蛋也不能用水洗 ， 蛋壳外的保护膜是水溶性的 ， 水洗会破坏保护膜 。 平时可买干净的清洁蛋 ， 或者买普通鸡蛋在冷藏室里隔开存放 ， 避免交叉污染 。 生活中吃鸡蛋常常犯的8个错误：
1、用碗或灶台边缘敲破鸡蛋 。 选择干净的灶台台面等平面（而非碗边）敲破鸡蛋 ， 可以防止碎蛋壳落入碗中 ， 造成污染 ， 同时也避免了捞碎蛋壳带出蛋液造成浪费；
2、沸水煮鸡蛋 。 尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮 ， 否则不但造成蛋壳破裂 ， 蛋液流出 ， 而且容易烫伤手指 。 正确的做法是 ， 鸡蛋冷水下锅 ， 慢火升温 ， 沸腾后微火煮3分钟 ， 停火后再浸泡5分钟 。 这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩 ， 蛋黄凝固又不老；
3、等熟鸡蛋自然冷却后剥壳 。 这样剥壳不但费时费力 ， 还容易让蛋白留在蛋壳上 ， 造成浪费 。 省时省力又不浪费的做法是 ， 煮好的鸡蛋捞出来后马上放入冷水 ， 感觉不烫手时 ， 尽快剥壳；
推荐阅读
- 美食知识|意面煮多久，意大利面正确煮法
- 美食知识|怎样炖驴肉又烂又好吃，炖驴肉放醋好不好
- 美食知识|怎样做麻辣烫好吃，自己做麻辣烫怎么做好吃窍门
- 美食知识|腐竹怎样做好吃，腐竹怎么做凉拌菜
- 美食知识|牛油果怎样吃，牛油果直接吃好难吃啊
- 美食知识|青椒怎样腌制好吃，腌青椒怎么腌好吃呀
- 美食知识|红烧土豆怎样做好吃，酱油红烧土豆怎么做
- 美食知识|怎样做老面馒头，老面馒头的做法配方
- 美食知识|土豆怎样吃营养价值高，土豆怎么吃对身体最好
- 美食知识|豆角丸子怎样做好吃