丝瓜怎样做好吃 您好！丝瓜营养丰富 ， 可以和多种食材配伍 。 如：丝瓜炒鸡蛋 ， 丝瓜炖豆腐 ， 丝瓜炒肉丝 ， 丝瓜炒土豆片等等 ， 都很美味 。
请问丝瓜怎么做好吃 1.准备长丝瓜一根 ， 洗净后先削去外皮 ， 然后切成滚刀块 。
2.切好以后 ， 放入水盆中 ， 加入几滴白醋 ， 避免丝瓜氧化变黑 。
3.接下来切一点配料 ， 红椒一个从中间切开 ， 去掉内瓤 ， 切成三角块 ， 放入盆中用来配色 。
4.蒜子一小把逐个拍扁 ， 切成蒜末 ， 装入小盆中备用 。
等食材准备好以后 ， 我们开始下一步操作 。
5.锅中烧水 ， 加入一勺食盐增加食材的底味 ， 再加入少许白醋 ， 防止丝瓜颜色变黑 。
6.水开后下入丝瓜 ， 倒入红椒 。
7.焯水30秒即可捞出控水 。
8.重新起锅添入食用油 ， 倒入蒜末爆香 。
9.炒出蒜香味以后 ， 倒入丝瓜和红椒 。
10.翻炒几下 ， 加入蚝油适量 ， 加入少许生抽调味 ， 快速翻炒均匀 ， 翻匀以后即可关火起锅装盘 。
11.好了 ， 这道营养美味的蚝油丝瓜就做好了 ， 高端的食材往往只需要简单的烹饪方式 ， 喜欢的朋友就在家试试吧 。
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