种白菜的第二步就是要做好适量播种 。 白菜易发芽 ， 无论是种深些、浅些 ， 还是土干些、湿些 ， 关系都不太大 。 但由于种子太小 ， 单棵儿白菜的力量是有限的 ， 所以一定要同时撒下二十以至于三四十粒种子 。
大白菜的第三步就是要搞好田间管理 。 白菜喜水喜肥 ， 不厌其多 。 这就又和老百姓一样 ， 对国家的优惠政策是要多多益善的 。 免税、直补、救助……一概欢迎 。 总之是一分投入 ， 一分收获 ， 老百姓多了一些收入 ， 国家也就安定富强了一些 。 白菜对土壤没有特殊要求 ， 落地就能生根 ， 可是对肥水的要求却简直到了无以复加的地步 。
夏季气温高 ， 雨水多 ， 也是病虫害高发的季节 ， 在种植大白菜时必须要把握住关键环节 ， 才能做到稳产高产 。
认真选择品种 。 应当选择那些抗高温耐高湿、抗病虫害的早熟品种 ， 实施阴畦栽培 。 阴畦土壤具有保湿力强 ， 地表温度较低的特点 ， 有利于大白菜生长 。 最好是将大白菜直播在阴畦上 。
进行覆盖遮阳 。 夏季阳光强 ， 雨水多 ， 会给大白菜的生长带来不利因素 。 可在菜畦上方搭平架 ， 架高1.5米 ， 先盖一层农用塑料薄膜 ， 再盖上50%面积遮阳网 ， 避免菜苗遭强光直射和暴雨冲刷 。 早晚和阴雨天揭开遮阳网 。
勤于浇水施肥 。 干旱天气 ， 早晚浇水 ， 种植规模大的可采用微电泵喷洒清水及肥水 ， 省工高效 。 浇肥水一般选用速溶速效的复合肥或叶面肥 ， 可每10-15天浇施一次 。
加强病虫防治 。 在播种后 ， 用乾农作物保护根尚雅灌根防治一系列病虫害 。 防治周期以7-10天为宜 ， 采收前一周停止用 。
怎样种大白菜最好？ 挑选好白菜的种子非常重 ， 建议买杂交品种会比较好 ， 杂交就是结合几种大白菜的优良性质来调和出这一种品种 ， 可以说各方面的性质都是很好的 ， 在抵御各种问题方面都很好 ， 非常的适合种植 。
白菜早熟品种一般在8月上、中旬播种 ， 也有提早在7月下旬播种的 。 中熟品种可在8月下旬至9月初播种 。 晚熟品种以8月下旬播种为宜 。
大白菜连作容易发病 ， 所以要进行轮作 ， 特别提倡粮菜轮作、水旱轮作 。 在常年菜地上栽培则应避免与十字花科蔬菜连作 ， 可选择前茬是早豆角、早辣椒、早黄瓜、早番茄的地栽培 。 种大白菜的地要深耕20——27厘米炕地10——15天 ， 然后把土地敲碎整平 ， 作成1.3——1.7米宽的畦 ， 或0.8米的窄畦、高畦 。 作畦时 ， 要深开畦沟、腰沟 ， 围沟27厘米以上 ， 做到沟沟相通 。
7月中、下旬 ， 前作收获后 ， 深翻土壤炕地 ， 整地时 ， 每亩撒施石灰100——150公斤 。 在发生根肿病的地块 ， 还得在播种沟内施上适量石灰 。 要求重施基肥 ， 并将氮磷钾搭配好 。 在7月上旬 ， 按每亩40担猪粪 ， 40——50担垃圾 ， 75公斤左右菜枯 ， 40——50公斤钙镁磷混合拌匀加30——40担人粪尿 ， 并用适量的水浇湿 ， 堆积发酵 ， 外面再盖上一层塑料薄膜 ， 让它充分腐熟 。 作畦时开沟施入 。 与此同时 ， 每亩还要施上10——15公斤45%复合肥 。
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