洋葱味甘、辛， 性微温， 具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效， 与大蒜一起食用有降糖效果 。 洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲 。 经常食用洋葱， 既可充饥， 又可以起到降血糖的作用 。
银耳含丰富的膳食纤维， 且热能较低 。 同时银耳含有丰富的铒耳多糖， 它对胰岛素降糖活性有明显影响 。 动物实验表明， 银耳多糖可以影响胰岛素活性， 将胰岛素在体内的作用时间从3～4小时延长至8～12小时， 使其更好地发挥作用 。
魔芋是一种低热能、高纤维素食物 。 魔芋不仅营养丰富， 还具有独特的医疗保健作用 。 魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果 。 因其分子量大， 粘性高， 在肠道内排泄缓慢， 能延缓葡萄糖酌吸收， 有效降低餐后血糖升高 。 又因为它吸水性强， 含热能低， 既能增加饱腹感， 减轻饥饿感， 又能减轻体重， 是一个非常好的降血糖食物 。
苦瓜中含有一种类胰岛素物质， 科研人员通过病理模型动物试验证实， 类胰岛素不仅可使重型糖尿病动物的血糖下降， 全部恢复正常， 而且不论采取注射途径或是口服途径， 都取得了相同的疗效结果 。
银耳含丰富的膳食纤维， 且热能较低 。 同时银耳含有丰富的铒耳多糖， 它对胰岛素降糖活性有明显影响 。 动物实验表明， 银耳多糖可以影响胰岛素活性， 将胰岛素在体内的作用时间从3～4小时延长至8～12小时， 使其更好地发挥作用 。 是降血糖食物中不可缺少的 。
降血糖的水果都有哪些? 猕猴桃， 其含有的肌醇， 是天然糖醇类物质， 对调节糖代谢很有好处 。 另外， 猕猴桃富含多种维生素， 营养较为全面， 属于膳食纤维丰富的低脂肪水果， 也是糖尿病患者较为理想的水果 。 柚子柚子柚子， 传统柑橘类水果含糖量较低， 而且富含膳食纤维， 会增加饱腹感， 而且膳食纤维可延缓血糖升高 。 山楂和火龙果吃起来不甜， 但是含糖量比较高 。 糖尿病患者鼓励饮食中加入水果、蔬菜、全谷物、豆类以及低脂牛奶 。 避免饮用含糖饮料， 如各种果汁 。 柠檬含糖量很低， 且具有止渴生津、祛暑清热、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功效， 对糖尿病、高血压和高脂血症都有很好的防治效果 。 我的血糖高了快20年啦， 吃药打针控制外， 偶尔， 吃上点水果， 象苹果， 梨， 但少吃， 一个的三分之一 。 西瓜决不能沾， 葡萄不能吃， 黄瓜、西红柿当水果！
糖尿病患者尽量少吃含糖量大的的水果， 如梨， 香蕉， 葡萄， 这些 。 尽量多吃柚子， 猕猴桃， 李子， 石榴蔬菜可以多吃， 蔬菜中含糖量较高的也就是番茄了， 含糖量只有5%左右， 而淀粉类蔬菜可能总含糖量高一点， 例如玉米、南瓜等淀粉类瓜果， 和薯类食物， 如红薯、土豆等等 。
野果的还原糖含量更低， 比如刺梨、酸枣、沙棘之类， 酸涩无比， 难以直接下口 。 柠檬、酸橘含糖量低于2%， 酸度过高， 所以不能直接啃着吃 。 无糖水果是指含糖量比较低的一种水果， 也称作低糖水果 。 柠檬、木瓜等都是无糖水果的代表， 它们多数情况下是供糖尿病患者食用 。 芹菜、辣椒、芦笋、洋葱、胡萝卜、西兰花、圆白菜、菠菜、菜花等蔬菜富含膳食纤维， 有助于减缓血糖升高， 还供给人体各种营养物质 。
降糖食物和水果有哪些? 1、石榴
石榴营养丰富， 含有多种氨基酸和微量元素， 有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖， 及降低胆固醇、防止冠心病、高血压、糖尿病等多种功能 。
石榴具有开胃增强食欲和益寿延年的功效， 被誉为既有营养价值、又有药用价值的“天下奇果、九州名果” 。
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