加油炒香肉末炒出一些油取出肉末备用
肉末炒出的油再加点油加入小米椒和蒜末炒香后 ， 加入洗干净切粒的豆角大火爆炒 ， 两勺料酒两勺酱油锅边淋入炝锅 ， 水分干了即时补2-3勺水 ， 大概全程大火翻炒五分钟左右 ， 这五分钟内看情况补水
加入炒好的肉末一起翻炒2-3分钟左右 ， 加入小半勺老抽调色 ， 一茶匙盐调味 ， 出锅
下饭菜
怎样炒梅豆角好吃 豆角是我很喜欢的蔬菜之一 ， 和各种肉类一起炒或者炖都很美味 。
主料2人份
猪大排500克
豆角150克
辅料
生抽1汤匙
蚝油1/2汤匙
料酒1汤匙
番茄酱1/2汤匙
白糖少许
姜1块
蒜2瓣
小葱3棵
红椒1个
植物油30毫升
水适量
步骤1排骨炖豆角的做法大全
材料准备好；豆角切段 ， 红椒切丝 ， 姜和蒜切片
步骤2排骨炖豆角的做法图解
排骨冷水下锅 ， 放姜片、葱结、料酒煮出血水捞出控干；锅里热油 ， 放排骨煸炒
步骤3排骨炖豆角的家常做法
炒至排骨微焦放姜蒜同炒；随后调入生抽、蚝油、番茄酱
步骤4排骨炖豆角的简单做法
兑入清水煮开；放入豆角 ， 小火焖煮50分钟
步骤5排骨炖豆角怎么吃
放入红椒 ， 调入白糖 ， 开大火一边翻炒一边收汁；待汁收到浓稠即可
成品图
烹饪技巧
生抽、蚝油、番茄酱有比较重的咸味 ， 就不需要加盐了
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