鹅蛋怎么炖好吃又营养 用料
鹅蛋
一个
油
一勺
盐
一点点
料酒
一小勺
开水
一小勺
葱花
适量
黑芝麻
适量
蒸鱼豉油
适量
椒盐煎鹅蛋
1.锅里放油..这小锅煎一个鹅蛋刚刚好！
2.把蛋敲下去.底部微微成型后..然后放一些料酒去鹅蛋的腥味（鸡蛋不用）一点开水.然后盖上锅盖焖一会.这样的蛋会是溏心蛋..如果爱吃全熟的.就多焖一会儿！
3.然后开盖..撒椒盐或伱喜欢的调料.葱花.熟黑芝麻.最后淋上一点蒸鱼豉油！
4.溏心蛋完成
鹅蛋怎么做着吃营养好 鹅蛋椭圆形 ， 个体大 ， 一般可达80～100克 ， 表面较光滑 ， 呈白色 ， 其蛋白质含量低于鸡蛋；脂肪含量高于其他蛋类 ， 鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质 ， 但质地较粗糙 ， 草腥味较重 ， 食味不及鸡、鸭蛋 。
鹅蛋中含有的卵磷脂具有促进大脑发育、增强记忆力、降低心脑血管病发病率、有效降解胆结石等作用 。 鹅蛋还含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素 ， 其中富含的蛋白质易于人体消化吸收 ， 矿物质主要含于蛋黄内 ， 铁、磷和钙含量较多 。 丰富的维生素A、维生素D、维生素E、核黄素、硫胺素和尼克酸 ， 都很容易被人体吸收利用 。 鹅蛋甘温 ， 可补中益气 ， 故可在寒冷的季节多食用一些 ， 以补益身体 ， 防御寒冷气候对人体的侵袭 。
鹅蛋怎么吃简单又有营养？ 清蒸 。
鹅蛋（拼音：é dàn） ， 是家禽鹅生下的卵 。 鹅蛋成椭圆形 ， 个体很大 ， 味道有些油 ， 新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用 。 鹅蛋中含有丰富的营养成分 ， 如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等 。
因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质 ， 能帮助消化 ， 还富含蛋白质 。
性味甘微温 ， 有补中益气的作用 ， 含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分 ， 有一定营养价值 ， 多用油煎食 。 故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些 ， 以补益身体 ， 防御寒冷气候对人体的侵袭 。
记忆力差：鹅蛋一只 ， 打入碗内加适量白糖搅匀 ， 蒸熟早晨空服 ， 连服5天 ， 有清脑益智功能 ， 对增强记忆有特效 ， 忌吃海带、花椒、动物血、酒、绿豆 。
在家禽中 ， 鹅是以长寿著称的 。 一般的可以活到三十到五十岁 ， 甚至于寿高古稀 ， 个别的达到百岁高龄 。 它的产蛋记录 ， 可称世界冠军 ， 年产六十至一百只蛋 ， 个别的甚至能年产一百四十七只 。
【美食知识|鹅蛋怎么做好吃又营养，鹅蛋怎样炒好吃又营养】低热不退、动脉硬化、气滞者不宜 。 低热又久食鹅蛋会加重病情 。 骨折不宜食鹅蛋 ， 因其性壅滞 ， 不利骨折愈合 。 鹅蛋含有一种碱性物质 ， 对内脏有损坏 ， 每天食用不要超过3个 ， 以免损伤内脏 。
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