十九、蒜味排骨：
排骨选用小排 ， 一些香菇 ， 新鲜的 ， 一块姜 ， 还需要一些大蒜 。 调味品有盐 ， 味精 ， 鸡精 ， 桂皮 ， 八角等 。
排骨洗净 。 大蒜捣碎 ， 用捣碎的汁将排骨腌上 ， 撒上酱油 ， 味精 ， 姜切末撒在上面 ， 拌匀 。 腌上个一个半小时到两个小时 ， 将排骨拣到电饭锅里 ， 酱油不要一起倒进来了 。 添点水 ， 加入桂皮 ， 八角香菇一分为四放进锅里 。 然后开始炖 ， 到排骨产生“露骨”的程度为宜 ， 尝尝香菇的味道再适量加盐 ， 加点鸡精 ， 就可以出锅了 。
二十、沙丁鱼饭：
原料选用东北大米 ， 另外需要茄汁沙丁鱼罐头 ， 或其它鱼罐头 ， 按你的口味挑选 ， 最好选汁多的 ， 而鱼刺不多的 。 另外要一些青菜或者大白菜 ， 一个鸡蛋 。 调味品是鸡精 ， 盐香油 ， 酱油 ， 番茄酱 。
青菜或白菜洗净 ， 锅里放入小半锅水加入菜 ， 盐 ， 鸡精 ， 香油 ， 酱油各少许 ， 水沸后将鸡蛋倒入 ， 开锅后盛出 。 将锅洗净后加入一捧米 ， 开始煮 ， 锅开了以后切换控制档改为“保温” ， 直到锅里看不出明显还有水了 ， 觉得合适了以后将罐头鱼放在米饭上 ， 罐头汁倒在饭上 ， 加适量番茄酱在开水里调稀以后均匀撒入 ， 继续闷3-5分钟 。
二一、电饭煲做皮蛋瘦肉粥
主材：大米一小碗 ， 松花蛋1个 ， 瘦猪肉2两 ， 辅材：盐一勺 ， 清水500ml ， 淀粉一勺 ， 美极鲜酱、料酒各3ml 。
做法：1、米淘好 ， 在电饭锅里铺平 ， 加没过米再多5cm左右的水 ， 盖上盖子 ， 选“粥/汤”那档 ， 10分钟 。 利用这10分钟 ， 把皮蛋用小细线切成小块儿 ， 猪肉切成细丝 ， 用淀粉、料酒、美极鲜抓匀、腌制 。
2、10分钟后 ， 放入皮蛋 ， 搅拌搅拌 。
3、再等10分钟 ， 放入腌好的肉丝 ， 盐 ， 充分的搅拌 。
4、然后就等着吧 ， 直到电饭煲的灯跳到“保温”为止 。
二二、香菇滑鸡饭：
材料：米半碗 ， 水3/4碗 ， 鸡翅中3个 ， 香菇2朵 ， 姜 。 调味料：鸡：糖1/2勺 ， 油1勺 ， 盐1/2勺 ， 酱油2勺 ， 料酒1/2勺 ， 胡椒粉少许 ， 糖1/3勺 ， 油1/3勺
做法：1、米洗净 ， 放入电饭锅里 ， 加上水 ， 打到煮饭档开始煮 。
2、鸡翅洗净切块 ， 加入调味料 ， 放在一旁腌制备用 。
3、冬菇切粗条 ， 拌入调味料 ， 同样放在一旁腌制备用；姜洗净切细丝 。
4、当米饭煮到水分开始收干 ， 饭上面起眼的时候 ， 将鸡块、香菇和姜丝铺到饭上面 ， 继续煮 ， 直到饭熟跳档 ， 然后再继续焖5分钟 。
5、最后淋上李锦记蒸鱼酱油就可以吃了 。
二三、牛肉鸡蛋饭：
材料：牛肉 若干 ， 鸡蛋 1或2个 ， 葱 3根 ， 胡罗卜 半根 ， 包菜或者青菜 若干
配料：油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油
做法：首先先将大米加水 ， 放入电饭褒 ， 按下煮饭 ， 然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝 ， 把鸡蛋打开搅匀 ， 放在一旁待用；
打开电饭褒看看 ， 看饭差不多水快收干了 ， 把上面待用的东东一股脑儿的放进去 ， 和着饭饭搅拌一下 ， 盖上盖子 ， 等饭自动跳到保温 。
现在打开盖子 ， 把酱油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌 ， 加盖 ， 按下煮饭继续 。
二四、电饭煲豆鼓蒸鲫鱼：
【电饭锅美食 精选30道电饭锅美食】材料：鲫鱼 ， 豆鼓 ， 盐 ， 生抽 ， 醋 ， 料酒 ， 生姜 ， 小葱 ， 猪油 ， 香油 。
步骤：1、小葱洗净 ， 生姜切丝备用 。
2、新鲜鲫鱼洗净 ， 去内脏 ， 去掉内壁黑膜 。 用刀在鱼身上划几道口子 ， 方便入味 。
推荐阅读
- 美食知识|鱼胶泡多久，鱼胶泡了36小时还能吃吗
- 美食知识|西安哪儿有铁锅炖鱼
- 美食知识|吃粉和吃饭哪个容易胖，鱼粉和米饭哪个容易胖
- 美食知识|鲈鱼和桂鱼哪个好吃，为什么桂鱼比鲈鱼贵
- 美食知识|海鲈鱼和淡水鲈鱼哪个好吃，海鲈好吃还是淡水鲈鱼好吃
- 美食知识|四大家鱼哪个最好吃，四大家鱼怎么吃
- 美食知识|豆豉鲮鱼罐头哪个牌子好，甘竹牌哪种鱼罐头好吃
- 美食知识|蒲烧鳗鱼哪个牌子好，白烧鳗鱼和蒲烧鳗鱼哪种好吃
- 美食知识|资兴三文鱼哪个店好吃
- 美食知识|黄芪和北芪哪个好，煲汤黄芪好还是北芪好