爱好知识|桂花茶怎么泡,桂花茶怎么泡好喝( 三 )



第三步:分杯饮用;

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泡桂花茶要注意哪些
茶具:禁金属质茶杯
桂花茶最好用陶瓷杯,或者木头杯子泡,千万不要用金属的茶杯,比如铁质或者铝质的,会破坏桂花茶中的营养成分,口感和营养价值都会大打折扣 。

水温:85°C左右
冲泡桂花茶的时候水温不宜太低了,要不然桂花油难以溶解出来,茶水的味道会不够香醇 。 也不必用沸水,或者在火上熬煮,这样会破坏桂花的营养 。 一般建议用85°C左右的热水即可 。

水量:不宜太多
桂花与水的比例,控制在1:15左右,也就是说15克桂花,放200-250毫升左右热水即可,水太多,桂花的香味会不够浓郁,影响口感,水放太少则有苦涩的味道 。

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喝桂花茶的禁忌
桂花茶一般人都是可以喝的,没有太多的禁忌,不过以下几种人群不宜喝太多 。

1、便秘者不宜多喝
桂花茶温补阳气,属于热性的花茶,便秘的时候不太适合多喝 。

2、糖尿病不宜多喝
糖尿病在中医讲属于热病,一切性热的食物最好避免食用,桂花性温味辛,因此,糖尿病最好不要喝太多 。 且桂花茶通常会加冰糖或者蜂蜜调味,糖尿病要严格控制糖分摄取,如果是加糖的桂花茶就更不能喝了 。

3、隔夜后不要喝
隔夜的桂花茶营养成分丧失严重,失去了饮用价值 。 另外,由于茶水营养丰富,容易变成细菌的培养皿,特别是加了糖的桂花茶,隔夜后可能已经变质了,喝了容易拉肚子 。
桂花茶怎么泡 具体步骤详解 1、每次冲泡桂花的量也不能太多,水温不要太高,一般在85度左右就可以了 。
2、桂花是不用洗的,先少倒一点水,让花和茶都充分滋润一下,最后再把水注满玻璃杯,浸泡2到3分钟就可以喝了 。
3、在绿茶里放些桂花,一个是提它的香味,另外它有消除口臭的作用,这种方法很方便有效 。
4、在桂花茶里放些蜂蜜,增加美容美白护肝功效 。
桂花怎样泡茶 桂花茶怎么泡好喝
泡法一:
【原料】:桂花15克,冰糖方块2-3颗,枸杞10克
【做法】:在水壶中加300毫升清水,大火烧沸;水烧沸后光火,放入枸杞和冰糖,静置1-2分钟,然后加入桂花;分杯饮用 。
泡法二:
【原料】:桂花、菊花各3克 。
【做法】:开水冲泡后漱口,每日2—3次,有芳香清胃的作用,适用于胃热口臭 。
泡法三:
【原料】:桂花、玫瑰花各3克 。
【做法】:开水冲泡后饮用,每日2—3次 。 有和胃理气、温胃散寒的功效,适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气 。
泡法四:
【原料】:桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量 。
【做法】:锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾,接着转小火继续煮30分钟,过滤后加入冰糖拌匀即成 。
泡法五:
【原料】:桂花干品5克(鲜品15克),冰糖或蜂蜜适量 。
【做法】:将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟,过滤后即可饮用 。 若以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用 。
注意:冲泡时间不宜过长,不宜用保温杯泡茶 。 饮茶不宜过浓,隔夜茶勿饮 。 桂花宜密闭贮存,以防香气逸散及受潮霉变,分糖桂花、咸桂花两种,分别用糖、盐腌渍而成 。 香气芬芳,常用于甜菜中,在制作点心中用途最广 。
泡桂花茶要注意哪些
茶具:禁金属质茶杯
桂花茶最好用陶瓷杯,或者木头杯子泡,千万不要用金属的茶杯,比如铁质或者铝质的,会破坏桂花茶中的营养成分,口感和营养价值都会大打折扣 。
水温:85°C左右
冲泡桂花茶的时候水温不宜太低了,要不然桂花油难以溶解出来,茶水的味道会不够香醇 。 也不必用沸水,或者在火上熬煮,这样会破坏桂花的营养 。 一般建议用85°C左右的热水即可 。

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