玉米怎么煮好吃？ 买玉米时 ， 最好不要那种剥掉外皮的 。 挑新鲜的玉米 ， 越新鲜越好 。 放得太久的玉米 ， 其中的糖分会转化为淀粉 ， 味道变差 。 把玉米外面的那些发硬的皮剥掉 ， 只留最里面的两层薄衣 。 如果带着叶子煮玉米 ， 会有一种独特的谷物清香 ， 而且容易煮熟 。 将玉米浸泡半个小时 。 把干净的玉米须放在很干净的纱布里 ， 系好后放进锅里 ， 煮出来的玉米会更有味儿 。
煮的时候 ， 加入清水 ， 水要没过玉米的表面 。 煮玉米 ， 可以在水开后 ， 往里面加少许盐 ， 再接着煮 。 这样能增强玉米的口感 ， 吃起来有丝丝甜味 。 你也可以根据自己的口味 ， 加一点奶粉 ， 或是牛奶 ， 会使玉米更加香嫩 。 如果你想吃到更富有营养的煮玉米 ， 可以在煮的时候 ， 往水里加一点小苏打（食用碱） 。
因为玉米富含一种叫做烟酸的营养元素 ， 但在一般情况下 ， 这种成分不易被人体分解和吸收 。 加入小苏打之后 ， 玉米中的烟酸就可以充分释放出来 ， 从而变得更富有营养价值 。 可以把玉米切成小段 ， 跟排骨一起炖煮 。 用玉米炖猪脚 ， 或是炖肉丸汤 ， 也很好吃 。 玉米煮熟后 ， 关火再焖15分钟 。 不要让煮好的玉米继续在水里泡着 ， 否则味道不会浓郁 ， 口感也会变差 。
【美食知识|怎样煮玉米，怎么煮包谷】可以把煮熟的玉米粒弄下来 ， 切一些胡萝卜丁、黄瓜丁 ， 或是瘦肉丁 ， 加点糖和醋 ， 或是放盐和油 ， 吵着吃 ， 不仅很有营养 ， 还会激起你的食欲 。
水煮玉米怎么煮才好吃？ 、在教大家如何对玉米进行熬煮之前 ， 对玉米进行购买的时候也是有小技巧的 ， 下面先和我来了解一下 ， 玉米的挑选技巧吧 ， 让你以后再买玉米的时候 ， 也能购买到最新鲜的玉米 ， 然后再跟着我一起学习一下 ， 煮玉米的正确方法 。
在对玉米进行购买的时候 ， 很多人都喜欢购买那种不带壳的玉米 ， 因为这样可以减轻玉米的重量 ， 但其实这样的玉米其实是不好的 ， 玉米在剥去外壳以后 ， 其内部的水分就会快速缺失 ， 导致玉米口感发老 。
2、所以当我们在对玉米进行购买的时候 ， 一定要将其外面的玉米壳进行保留 ， 除此之外 ， 玉米的须也要将其进行保留 ， 你可别小看了玉米须 ， 这可是玉米中最营养的部分 ， 其内部所含的营养价值是非常高的 ， 一同和玉米进行熬煮的话 ， 可以让玉米营养价值变得更高 。
除了这两点以外 ， 在对玉米进行购买的时候 ， 要观察一下玉米的外壳 ， 如果玉米外壳已经出现发黄现象的话 ， 证明这样的玉米已经太老了 ， 这种玉米就不要对其进行购买 。 这样的玉米适合用来炒 ， 而不适合用来煮 。
3、玉米买回来以后呢 ， 我们要将其外面的外壳剥掉一些 ， 一般保留2~3层的玉米壳就可以了 ， 然后要准备半锅的清水 ， 再把准备好的玉米放进锅中 ， 对其进行浸泡20分钟 。
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