【白蘑菇粥的做法和功效】白蘑菇大家都吃过 ， 它是一种新鲜的菌类食材 ， 营养丰富 ， 口感细滑 ， 但是平时人们吃白蘑菇时多以潮湿或者炖制为主 ， 很少用白蘑菇做粥吃 。 其实白蘑菇这种食材也可以用来煮粥 ， 用它做出的白蘑菇粥能滋补身体也能调理脾胃.今天我就把白蘑菇粥如何做 ， 白蘑菇粥有哪些功效全部写出来 ， 分享给大家 。
白蘑菇粥的做法白蘑菇粥的材料
制作白蘑菇都需要准备大米一杯 ， 约70到100克 ， 白蘑菇4到5个 ， 新鲜牛肉一百克 ， 葱姜丝适量 ， 酱油少许 ， 清水、食用盐以及胡椒粉都要适量准备一些 。
白蘑菇粥的做法步骤
1、把准备好的大米用清水洗净 ， 再放入清水中浸泡20分钟 ， 然后放入到锅中 ， 加入适量清水 ， 用大火烧开以后 ， 再用小火慢慢熬制成粥 。
2、那准备好的牛肉切成薄片儿 ， 新鲜的白蘑菇也切成片状 ， 在锅中的猪煮到八成熟时 ， 把蘑菇和牛肉片入锅 ， 一起煮熟 ， 然后再加入盐和胡椒粉调匀 ， 最后加入葱姜丝提味 ， 关火以后就能取出装碗食用 。
白蘑菇粥的功效白蘑菇粥中保留了白蘑菇的大部分营养成分 ， 人们食用以后能吸收大量蛋白质和维生素 ， 也能吸收一些微量元素钾、钙以及铁与磷 ， 它们能促进人体代谢 ， 也能提高人体素质 ， 另外白蘑菇中还有一些有机物质和一些微量元素硒 ， 这些物质能延缓人体衰老 ， 也能预防癌症发生 。 除此以外白蘑菇中还能止咳化痰 ， 也能通便排毒 ， 对人类的肥胖与便秘缓解功效十分明显 。
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