美食知识|汤圆煮多久,煮速冻汤圆多久( 三 )



汤圆要煮多久可以煮熟? 汤圆需要用热水下锅 , 大约需要10~15分钟就能煮熟 。 一般汤圆的包装袋上都有提示 , 按照包装上的提示内容就可以 。 汤圆不能煮太长时间 , 否则汤圆会裂开 , 出现破皮的情况 。
汤圆不用煮沸很长时间 , 否则容易糊 , 汤圆还会黏在一起 , 同时口感也不是很好 。 市场上的汤圆种类繁多 , 甜的咸的应有尽有 , 由于汤圆都含大量油脂及糖分 , 所以热量很高 , 不建议吃太多的汤圆 。
扩展资料:
吃汤圆注意事项
很多人喜欢吃汤圆 , 但并不是人人都适宜吃 。 众所周知 , 汤圆是糯米做的 , 而糯米性温 , 黏性大 , 不易消化 。 凡湿热痰火偏盛者 , 表现为咳嗽、发热、腹胀、便秘等 , 应当避免食用 。
糯米也不适合儿童和患病之人 , 如《随息居饮食谱》所云:“糯米……性太黏滞 , 难化也 。 小儿、病人最宜忌之 。 ”
而汤圆其实是典型的高碳水化合物、高脂肪和高糖食物 。 对于糖尿病、高血压和高血脂的“三高”人群 , 还有超重、肥胖人士当然不宜多食 。
中医说“甘入脾” , 汤圆味道甘 , 糖量特别高 , 有“缓滞”作用 。 对于手术后、放化疗后的肿瘤病人 , 尤其消化道肿瘤;还有胃肠溃疡、慢性胰腺炎和胃肠炎患者 , 若粘滞腻性食物吃得过多 , 则会使胃肠负担过重 , 减缓肠胃蠕动 , 导致腹胀、打嗝、腹泻、食欲不振等消化道症状 。

汤圆煮多久就熟了 六七分钟 。 在沸水状态下锅 , 汤圆浮起来的时候就煮好了 , 水在六七分钟之内就能烧开 , 然后放入速冻汤圆 , 汤圆飘起在水面后 , 大概七八分钟就能煮熟了 。

煮元宵:

先把水烧开 , 然后放下冰冻的汤圆然后改小火 , 不要让水沸腾起来为宜 。 如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去 , 轻轻的推动汤圆不要用力搅动 , 用力搅动汤圆就会破的 。
【美食知识|汤圆煮多久,煮速冻汤圆多久】冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化 , 如果汤圆上有冰层 , 建议先适当化一下 , 否则煮出来的汤圆口感不好 。 最好用不锈钢锅具 。

推荐阅读