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健康知识|怎样养肺，补肺的十种食物( 三 )

小知识


功效：养胃、润肺、祛痰、止咳， 适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰及咽干， 或热病后津伤口渴 。
2.粳米玉竹粥
原料：新鲜肥玉竹50克(干玉竹20克)， 粳米100克， 冰糖适量 。 做法：先将玉竹洗净， 去掉根须， 切碎煎取浓汁后去渣， 加入粳米， 再加水适量煮为稀粥， 粥成后放入冰糖， 稍煮沸即可 。
功效：滋阴润肺、生津止渴， 适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰、无痰或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退， 并可用于各种类型心功能不全时的辅助食疗方法 。
3.雪梨炖百合
材料：雪梨2个， 百合50克， 冰糖20克 。
做法：
1、百合用清水浸泡30分钟， 放到开水锅中煮3分钟， 取出沥干水分 。
2、雪梨挖去梨心， 洗净， 连皮切块 。
3、把雪梨块、百合放入砂锅中， 加入适量的水， 小火煲20分钟， 加入冰糖溶化后， 即可食用 。
功效：润肺抗病毒 。

怎样锻炼养肺 清肺养肺的食物
山药
山药是润肺的最佳食品之一， 大家在平时的时候可以吃 。 最好的吃法是做山药粥， 或者是直接清炒山药就可以了， 不适合与其他的食物相配 。
梨
这个大家都清楚， 梨水是用来清肺的， 润肺的 。 所以， 梨对于肺来讲是好东西， 因为水多， 又好消化 。 最好的吃法是， 做成梨汤， 或者是梨水， 加入冰糖， 吃梨肉喝汤， 就好 。
百合
百合是白色食物， 而肺就适合吃白色的食物， 所以， 对于百合来讲， 也是适合润肺的 。 最好的吃法， 依然是清炒， 不用加太多的调料， 清淡口味即可 。
银耳
银耳也是中医推荐的用于润肺养肺的食物之一， 最好的吃法， 就是直接打成汤， 最好加枸杞还有红枣， 这样， 会让银耳的效果更出众， 记得加白糖 。
葡萄
葡萄中的尤其是白葡萄对于肺来讲是有十分好的效果的 。 可以打成葡萄汁， 也可以直接食用葡萄， 但最好的效果是可以去皮后与枸杞配合煮汤， 效果更好 。
白萝卜
萝卜有通气之说， 而肺就需要过气， 所以常吃萝卜可以让我们放屁， 但对于肺的功能有很好的通畅效果 。 所以吃萝卜也是可以清肺的 。
石榴
有生津、止烦渴作用 。 凡津液不足、口燥咽干者 。 可用石榴捣汁或煎汤饮， 能清热解毒、润肺止咳 。
柑桔
有生津止咳、润肺止痰、醒酒、利尿等功效， 适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症， 榨汁或蜜煎， 治疗肺热咳嗽尤佳 。
甘蔗
蔗汁性平味甘， 为解热、生津、润燥、滋养之佳品， 能助脾和中、消痰镇咳、治噎止咳， 有“天生复脉汤”之美称 。 可用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症 。

柿子
有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效 。 鲜柿生食对肺痨咳嗽、虚热肺瘘、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效 。 红软熟柿， 可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等症 。

如何养肺、补肺 养肺食谱

食谱一：南杏猪肺汤

原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种 。 南杏是杏树种子的一种， 性味甘、平、无毒 。 含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等， 是滋养缓和性润肺止咳之物 。 因为含脂肪油较丰富（约50%以上）， 所以润燥之功较好 。

猪肺， 性味甘， 平， 能治肺虚咳嗽， 咯血， 有补肺的功用 。

做法：把一只猪肺反复冲水洗净 。 将猪肺切成片状， 用手挤， 洗去猪肺气管中的泡沫 。 再选15到20克南杏（注意要选用南杏， 不能用北杏）， 一起放入瓦煲内加水煲煮， 调味即可 。

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