60、【带鱼】
市场常见的有浙江带鱼、连江带鱼、台湾带鱼等 ， 色泽白亮 ， 肉厚刺少 。
61、【淡菜】
学名贻贝 ， 也叫青口贝 。 壳面紫黑色有光泽 。 由于不易保存 ， 很多制成了淡菜干即俗称的蝴蝶干 。
62、【紫菜】
生长于浅海潮间带的岩石上 ， 富含蛋白质和碘、磷、钙等 。 俗称的头水紫菜即第一次长成的紫菜头次采割 ， 营养价值最高 。
63、【多宝鱼】
又称比目鱼 ， 常见海鲜鱼种 ， 胶质蛋白含量高 ， 具有很好的滋润皮肤和美容的作用 ， 多用于清蒸 。
64、【凤鲚】
常见杂鱼类 ， 个头较小可入药 。 对脾气虚损、恶心欲吐 ， 大便溏滞 ， 消化不良等有效用 。
65、【鲑鱼】
俗称三文鱼 ， 肉质紧密鲜美 ， 肉色为粉红色并具有弹性 ， 可生食 。
66、【河鳗】
内含稀有的西河洛克蛋白 ， 具有良好的强精壮肾的功效 ， 是年轻夫妇、中老年人的保健食品 。
67、【文蛤】
又称青蛾 ， 比花蛤厚实 。 一般用于做汤 ， 汤的味道鲜美 。
68、【海带】
在低温海水中生长的大型海生褐藻植物 ， 含有丰富的碘等矿物质元素 ， 成品有海带结、海带头、海带丝等
69、【河豚】
煮食须除去内脏、生殖腺、两目 ， 洗净血液 ， 刮去表面粘液或剥去外皮 。
70、【海瓜子】
生活于盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中 ， 个头虽小但肉质鲜美 ， 营养丰富 。
71、【海马】
造型呈马头状 ， 可入药 。 具有强身健体、补肾壮阳的功效 。 且海马是地球上唯一一种由雄性生育后代的动物 。
72、【海鳗】
肉厚、质细、味美、含脂量高 。 青鳗品种的鱼鳔制成的花胶在市场广受欢迎 ， 是名贵滋补品 。
73、【海苔】
是紫菜经过烤熟后调味处理的产品 ， 浓缩了紫菜当中的各种B族维生素 ， 特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富
74、【海蜇】
又称水母 ， 体呈蘑菇状 ， 分伞部和口腕两部分 。 伞部即海蜇皮 ， 口腕即海蜇头 。 海蜇口感爽脆 ， 营养丰富 。
75、【红虎蟹
常见于浅海海滩沙层中 ， 个头普遍较小 ， 壳面颜色与海沙相近 。
76、【花蛤】
常见的贝壳类海产品 ， 煮食前应泡水吐沙处理 。
77、【花蟹】
壳面有绚丽的橘黑条纹 ， 蟹脚粗大肉质丰满 。 该蟹常见于高档宴席 ， 属于名贵食材 。
78、【黄鱼】
又名黄花鱼 ， 多常见宁德地区养殖海产 ， 肉质鲜嫩 。
79、【九节虾】
九节虾十分有节气 。 上水后会吐出分泌物 ， 令自己死亡 ， 让喜欢尝鲜的人不得染指 。 故养虾者须常换水 ， 冲走分泌物以防它“自杀”
80、【蛏子】
蛏肉味道鲜美 ， 营养丰富 ， 具有补虚的功能 ， 且含有锌和锰 ， 常吃有益于脑的营养补充 ， 有健脑益智的作用 。
81、【鳓鱼】
富含不饱和脂肪酸 ， 具有降低胆固醇的作用 ， 是人类历史上最早的捕捞鱼种 ， 有5千多年历史 。
82、【马头鱼】
学名甘鲷 ， 头部呈方形 ， 属于高价的食用鱼 ， 肉质柔嫩鲜美 。
83、【马尾藻】
生长于中、低潮间带岩石上 ， 幼藻可食用 。
84、【米鱼】
又称鮸鱼 ， 形状类似鲈鱼 ， 但肉质较之粗 ， 体色更显发暗 。 米鱼全身是宝 ， 各个部位均可制成相应产品 。
推荐阅读
- 空气凤梨图片大全 空气凤梨有哪些品种
- 空心菜怎么炒
- 【常见】月季常见病虫害防治方法有哪些？
- 比较好养殖的四大梅花鹿优良品种
- 夏播玉米的高产品种
- 梅花品种大全 梅花象征什么意义
- 15个最常见的婚姻问题，你知道吗？
- 【品种】茉莉花的花瓣数量 茉莉花主要有几个品种
- 线椒栽培与管理技术线椒哪个品种比较好
- 鹤望兰真假品种鉴别方法 鹤望兰的养殖方法和注意事项