汉堡历史悠久，搭配蔬菜和肉类一起吃，美味又可口
汉堡历史悠久 ， 搭配蔬菜和肉类一起吃 ， 美味又可口
提到汉堡相信大家都很熟悉 ， 这不仅仅是小朋友的最爱 ， 大人们一样很喜欢 。我一直觉得汉堡是“伟大”的发明 ， 可以将各种喜欢的食材夹在面包片中 ， 挤上喜欢的酱料 ， 张大嘴巴来吃就行了 。有时工作比较忙 ， 不愿意煮饭炒菜 ， 那就直接做一个汉堡吃 ， 简单又省事 。
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在做汉堡之前可以先了解它的历史 ， 汉堡也是属于外来品 ， 发源于德国 ， 属于西式的快餐 。最早的汉堡就是两片圆面包片 ， 中间夹着一块牛肉饼组成 。后来随着不断的改良 ， 汉堡里面的食材也能更加丰富 ， 比如一层加肉 ， 一层加蔬菜 ， 配上喜欢的沙拉酱 ， 这样就完成了 ， 吃起来也会更满足 。
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今天要分享的是牛肉汉堡 ， 也属于美式的吃法 ， 虽然好吃 ， 但是汉堡的热量高 ， 想减肥的话就少吃 。自己做汉堡也更有意思 ， 将面包片烤好 ， 加上煎好的牛肉饼 ， 再配上蔬菜等食材 ， 这么轻松的一夹就完成了 。早餐就可以安排几个汉堡 ， 全家人一起吃太有意思了 。等到学会之后 ， 还可以更换食材 ， 自由搭配 。
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菜品：美式牛肉汉堡
配料：水 ， 砂糖 ， 鸡蛋 ， 牛肉馅 ， 洋葱 ， 料酒 ， 盐 ， 生菜叶 ， 小麦粉 ， 酵母 ， 猪肉馅 ， 面包碎 ， 水 ， 西红柿 ， 沙拉酱等
烹饪步骤：
1、需要的材料都要准备好 ， 粉类的食材要称好 ， 另外还要牛肉以及洋葱等蔬菜 ， 至于调味料那都是平时常见的 ， 这样才能做出来好味道 。
2、接着是准备好面包机 ， 将面团需要的材料都放在面包桶里面 ， 但是食材的添加要按照顺序 。要按照先液体后粉类 ， 上层糖、盐、鸡蛋顺序来加 ， 食材都放在面包桶之后开始揉面 ， 启动之后大概揉20分钟左右 。
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3、要将面团完全的揉光滑 ， 揉好的面团将黄油放进去 ， 当然黄油要提前软化 。
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4、黄油加进去之后还是继续的揉 ， 这次要完全的揉融合 ， 揉好的面团可以撑开 ， 能拉出来薄膜状就可以了 ， 这样的面团韧性会更好 。
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5、等到面团揉好后放在盆里面 ， 盖上保鲜膜开始发酵 ， 发酵好的面团用手指戳也不会回缩 。
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6、这时再将蔬菜都准备好 ， 洋葱洗好后切成碎 ， 平底锅加少许的油 ， 热了之后放入洋葱碎来煸炒 ， 要用小火来炒 ， 防止将洋葱碎炒焦了 。
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7、剁好的牛肉馅儿放在大碗中 ， 加入调味料 ， 放入洋葱碎一起搅拌 ， 拌好后放在冰箱冷藏备用 。
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