台湾绿茶 五分钟了解台湾十多种茶！( 五 )
大禹茶位于台湾省何欢山，就在南投、台中、花莲的交界处，海拔2800多米(大禹岭海拔2565米)。是目前台湾乌龙茶的最高产地，所产高山乌龙茶口感醇厚，香气扑鼻，一般认为是台湾高山茶的最佳产地。
酿造方法:容器容量的1/4；不需要洗茶。
冲泡时间:(最佳品尝时间)第一泡:一分三十秒，第二泡:一分钟，第三泡:两分钟；第三泡后，视口味而定，时间要延长；喜欢香味的话，每茶减少30秒；
茶汤:清澈透明，黄绿色。
口感:香甜可口，喉韵极佳，香滑。(甜，自然，甜，甜)
福寿山
茶区位于台中南投县福寿山农场，海拔2600多米，仅次于大峪岭。此茶来自高山原始森林茶区，早晚温差大，云雾缭绕，土壤肥沃，无污染，雨量适中。在优越的自然环境条件下，一心二叶手工制作的茶叶清香淡雅，蒋经国先生十分喜爱，被誉为“茶中极品”。
冲泡时间:冲泡时间:(最佳品尝时间)第一泡:一分三十秒，第二泡:一分钟，第三泡:两分钟；第三泡后，视口味而定，时间要延长；喜欢香味的话，每茶减少30秒；
茶汤:金汤碧绿清澈，微绿金黄。
口感:香滑甜，香滑。
冷冻顶级乌龙茶
茶区位于台湾省南投县泸沽乡冻顶茶花区，被誉为台湾的圣茶。冻顶是山名，五龙是品种名，冻顶山海拔743米。多年后，土壤非常适合茶树生长，生产的茶叶享誉国内外。
酿造方法:容器容量的1/4。
冲泡时间:第一泡:一分钟，第二泡:四十秒，第三泡:一分半钟。第三泡后可以根据口味延长时间。
口感:独特的烘焙工艺，使茶汤有一种特殊的火喉味，汤的口感醇厚，充满喉韵，浓郁。
梨花茶
海拔2200米。产于忠县骊山茶区，该省海拔最高的产茶区被原始森林包围，创造了一个清洁无污染的生长环境。除了茶，还有梨、桃等山果。早晚温差大，日照时间短，云四季滋养。所产茶叶浓厚湿润，清香(带成熟水果香味)，余味绵长，是台湾省特选高山茶中的珍品。
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阿里山茶
-海拔1700米。生于台湾省嘉义县阿里山，日剧时代被列为台湾省三大林场之一，尤以生产红柏树闻名。现在规划为森林游憩区，松柏之美常年充斥着疯狂的山丘。就像一个幻境。在这种环境下种植的茶叶很厚。软。特别是金璇茶(乌龙茶)醇厚，香气淡雅，香气中有淡淡的奶香味。堪称高山茶中极品。
林山·Xi·查
-海拔1900米。产于林山溪，位于台湾省中部的竹山(西头附近)，当地种植了数万棵杉木。此外，气候凉爽，全年多雾，因此得名。所产茶叶厚、滑、软。茶有特殊的杉木香味，果酸含量高，耐冲泡，堪称茶中极品。
泸沽茶
——产于台湾省茶区南投(海拔800米)，是地球大气凝结的地方。一年四季都笼罩在云雾之中。茶叶生长在这一特性中，吸收了地球日月精华。散发出香醇的味道。天地与人的结合孕育了茶的本质。清香香醇滑香，喉韵绝非一般高山茶可比。
很多故事都是从一杯茶开始的！
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