炸鸡柳加个料汁,外焦里嫩、酸甜开胃,一盘被我和孩子吃了个精光( 二 )
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炸鸡柳时注意油温和火候 , 复炸一遍是为了使口感外酥里嫩 。准备工作提前做好 , 炸好鸡柳后立刻炒料汁 , 否则鸡柳放置时间久了就会变软 。
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