樱桃芝士蛋糕如何做 樱桃芝士蛋糕的做法
1、首先制作饼底 。消化饼干碾压成粉末状(或用食品料理机打成粉末) , 和溶化成液态的黄油混合在一起,拌匀;
2、拌匀的饼干末平铺在蛋糕模底部,并用勺子背压平 。放进冰箱冷藏备用;
3、原味芝士糊和樱桃芝士糊的明胶粉分别装入小碗,并倒入20-30克的动物性淡奶油(配方分量内),将明胶粉泡软;
4、将奶油奶酪、牛奶、剩余的淡奶油、柠檬汁、细砂糖倒入食品料理机的搅拌杯,用料理机搅打均匀 。明胶粉加热溶化成明胶溶液 。把搅打均匀的芝士糊倒一些到明胶溶液里;
5、搅拌均匀后,再倒回芝士糊里,用料理机再次搅打均匀,原味芝士糊就做好了;
6、制作樱桃芝士糊的方法大致相同 。樱桃洗净去蒂去核,和奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、柠檬汁一起用料理机搅打均匀至无颗粒
7、同样,将明胶粉加热溶化成明胶溶液 , 将芝士糊倒一部分到明胶溶液里,搅拌均匀后倒回芝士糊里再搅打均匀;
8、将做好的两种芝士糊放进冰箱冷藏片刻,直到变得比较浓稠 。然后交替倒入铺了饼底的模具里;
9、先倒一半樱桃芝士糊,再倒一半原味芝士糊 , 再倒剩下的一半樱桃芝士糊 , 最后倒入剩下的一半原味芝士糊;
【樱桃芝士蛋糕如何做 樱桃芝士蛋糕的做法】10、倒完后,用一根筷子稍稍搅拌,产生花纹 。然后放进冰箱冷藏数小时,直到完全凝固 。脱模的时候,用热毛巾在包住蛋糕模周围捂一会儿,就能轻松脱模了 。
推荐阅读
- 樱桃花有没有红色的 樱桃花有没有红色的叶子
- 樱桃是几月份的水果 樱桃是几月份的当季水果
- 怎么样做千层蛋糕 怎么做又好吃的千层蛋糕
- 怎样做蛋糕 怎样做蛋糕又软又蓬松
- 红茶磅蛋糕如何做 这样做的蛋糕不要太好吃
- 男孩生日蛋糕祝福语八个字 生日蛋糕祝福语八个字
- 蛋糕怎么做不腥气好吃 蛋糕怎么做不腥
- 铁板芝士玉米怎么做铁板芝士玉米怎么做
- 什么水果对肌肤有益 吃什么水果能改善肌肤
- 芝士草莓做法视频 芝士草莓做法