清蒸鲈鱼的做法什么料 清蒸鲈鱼的配料和做法
制作清蒸鲈鱼首先把鱼去磷洗净，用刀在鱼背上划几道口，在鱼肚里塞一些葱段和姜片，用料酒、生姜、柠檬汁把鱼肉腌制半小时 。锅中加满水，待水烧开后把鱼放进去蒸15分钟，蒸好后拿出来倒掉水分，淋上蒸鱼豉油 ， 鱼背上撒些葱姜丝，淋上热油即可 。
清蒸鲈鱼的配料和做法制作清蒸鲈鱼所需材料：鲈鱼1条 ， 料酒2勺 ， 蒸鱼豉油50毫升 ， 生姜5片 ， 柠檬1个，适量食盐、生抽、蚝油、葱段、食用油 。【清蒸鲈鱼的做法什么料 清蒸鲈鱼的配料和做法】
1、把买回家的鲈鱼去掉鳞片，清洗干净后用料酒、柠檬汁、姜片腌制半小时，另外把鱼肚里面也塞一些葱段和姜片，能更好地去除腥味 。
2、锅中加入清水，把鱼放进蒸锅中，大火烧开后蒸15分钟即可 。蒸鱼的时间太短鱼肉可能还没蒸熟，时间太长鱼肉会变得干柴 。
3、鱼蒸好后倒掉蒸出来的水分，碗中倒入蒸鱼豉油、生抽、蚝油、食盐、鸡精，搅拌均匀后淋在鱼肉上 。
4、鱼背上撒些姜丝、葱段和辣椒丝，锅中烧油 ， 油温升高后淋在鱼背上，一道清蒸鲈鱼就做好了 。
推荐阅读
- 襄阳牛肉面的配方和做法介绍 襄阳牛肉面的配方和做法
- 广东炒米粉做法 广东炒米粉做法最正宗的做法图片
- 新手怎么快速还原魔方 怎么快速的还原魔方
- 社区网格化管理的意义与作用 社区网格化管理的意义
- 人工降雪的目的是什么 人工降雪是为了什么
- 蒸鹅蛋糕时放水吗 蒸鹅蛋糕的作用
- 烟雨江湖卖泥鳅的地方 烟雨江湖泥鳅哪里买
- 120平方水电改造多少钱 120平米的房子水电改造多少钱
- 茶壶里的水垢时间长了怎么去除 茶壶里的水垢时间长了怎么去除小妙招
- 英语感叹句 英语感叹句的结构