猪快涨 猪什么时候涨
肉价单月上涨30%,生猪价格创五年来历史高点,猴年里的“二师兄”出尽了风头 。中国生猪预警网首席分析师冯永辉说:“按照规律 , 春节过后普通是传统的猪肉消费淡季 , 但今年年后猪价在高位企稳的基础上,却再次陷入上升通道,这种情况并不多见 。”
在经历了多年持续价格下行后,去年我国生猪价格陷入新一轮上涨通道 。3月份以来,各地猪价再次上涨,已打破2011年创下的19.6元/公斤的历史高点 。对此,农业部畜牧业司有关尽职人表示,这一轮猪价上涨带有显然的恢重性和补偿性特征 。下半年生猪出栏量将逐渐增添,“不会浮现暴涨 。”
农业部畜牧业司相关尽职人的表态,实际上是在暗示此轮猪肉价格上涨是合理的 。但预兆猪肉“不会暴涨”未免武断 。肉价单月上涨30%,难道还不算“暴涨”?
【猪快涨 猪什么时候涨】市场经济的本质,就是由市场决心资源配置 。猪肉价格的波动,就是市场这个“无形之手”在操控 。猪肉价格上涨,养猪利润丰厚,必然引发生猪存栏量的增添,继而带动生猪供应量的增添;反之,猪肉价格下跌,养猪无利可图,必然引发生猪存栏量的剧减,猪肉价格上涨也就不可避免 。
据统计 , 我国生猪养殖行业向来难以跳出的周期性规律 。梳理近15年的猪价变幻,大致有5个“猪周期”,基本上按照3年至4年一个周期运行 。去年底以来的这一轮“猪周期”,波动程度更深 , 猪肉涨幅较大,让不少人难以接受 。
毫无迷惑,健全社会主义市场经济体制,必须遵循市场经济规律 。但是,猪肉价格事关千家万户的菜篮子、饭桌子,猪肉价格上涨过大,直接影响老百姓的生存质量 。猪肉价格急剧下跌,又会挫伤养猪户的踊跃性 。因此,当市场这只“无形之手”表现过于离谱的时候 , 需要政府的“有形之手”进行干预 。
解决市场体系不尽善、服务与监管缺位等问题,本来就是政府工作的题中应有之意 。既然“猪周期”客观存在,政府主管部门就应当未雨绸缪,主动对付 。例如,通过政府补贴勉励养殖业转型升级、规模经营,通过“大数据分析”及时进行市场预警 , 让生猪存栏量保持在合理区间 , 以维持猪肉价格的相对稳定 。
平抑猪肉价格,政府大有可为 。据报道,本轮猪肉价格上涨不久,2月28日,厦门市政府决心启动差价补贴平价猪肉销售政策,4种猪肉入选厦门市74家平价商店的销售目录,商店可从带皮腿肉、肋条肉、精瘦肉和中排骨中“四选二”,以低于市场均匀价9.5折的价格向市民进行销售 。这一政策将持续到5月8日 。政府出手调控猪肉价格,对于维护社会稳定,保障人民基本生存质量,无疑有着踊跃的意义 。
“猪周期”考验政府的智慧 , 也检验政府工作是否真正做到位 。近年来,各地政府都在为民办实事、办好事 。有些地方还推出“十大惠民工作”“菜篮子工程” , 看上去很美 。不过,要是连猪肉价格都无法稳定 , “菜篮子工程”“惠民工程”就难逃“花架子工程”的嫌疑 。
推荐阅读
- 炒猪肝的家常做法步骤 青椒炒猪肝的家常做法
- 生猪养殖出现过热迹象
- 生猪价格创历史新高 2018年生猪价历史低位
- 商务部:猪肉价格上涨是生猪市场自身修复
- 猪蹄黄豆山药玉米汤有什么好 黄豆玉米猪蹄汤
- 黄花猪肉汤怎么做 黄花肉片汤的做法
- 甜酸猪手家常做法窍门 甜酸猪手家常做法
- 猪口蹄疫症状要多久才能康复 猪口蹄疫几天痊愈
- 发臭的猪肉怎么做祛除臭味 臭猪肉怎么制作
- 新手怎样养好猪 新手养猪技术基础