绉纱圆蹄怎么做 绉纱圆蹄怎么做好看
1、猪肘肉(带皮)1000克 , 生油1000克(耗100克),酱油、味精、八角、芝麻油、胡椒粉、湿淀粉、绍酒、砂糖、生菜、葱各适量 。
2、将肘肉改削成圆形,在肉上划四刀,成井字(刀深约4毫米),刮洗干净,放进开水锅内煮约40分钟,捞出,用铁针在猪皮上戮几个小孔,用布抹干,把酱油10克涂在猪皮上着色 。
【绉纱圆蹄怎么做 绉纱圆蹄怎么做好看】3、用中火烧热炒鼎,下生油烧至八成熟,将猪腿放入油里,炸至大红色 , 倒入笊篱沥去油,用清水冲漂三、四次后,放入有竹篾片垫底的锅内,加入淡二汤1500克、绍酒、酱油、味精、葱、八角1克,砂糖3克,先用中火煮沸,捞起沥干放入盘里 , 把圆猪蹄整块(皮向上)放在生菜上面,原汁加入芝麻油、胡椒粉和味精下鼎烧沸,用淀粉水勾芡,淋在猪蹄上面即成 。
推荐阅读
- 对方不配合过户要如何处理 房产过户对方不配合该怎么办
- 虾皇怎么样 鲜虾皇帝菜怎么做
- 小鸡多大可以脱温怎么脱温 小鸡多少天可以脱温,脱温室怎么建
- 刚买回来的小鸡怎么养才不容易死,喂什么饲料好
- 火影忍者如何开启符文槽 火影忍者符文槽怎么开启
- 小鸡怎么喂养长得快,吃多了会撑死吗
- 水床孵化箱怎么孵化小鸡? 水床孵化器孵小鸡教程
- 星际战甲中碲在哪里刷 星际战甲碲元素在哪碲怎么刷
- 蚕卵的变化记录表,蚕卵怎么保存到明年
- 苹果11新手机打字卡顿是什么原因 苹果11打字卡顿怎么解决