虾皇怎么样 鲜虾皇帝菜怎么做
1、材料:500g皇帝菜、400g鲜虾、适量油、适量盐、适量蒜米、适量料酒、适量生抽 。
2、皇帝菜切去老根部,清洗干净 , 蒜剁碎 。
3、虾去头 , 去肠脏,加入适量料酒和盐油拌匀,腌10分钟 。【虾皇怎么样 鲜虾皇帝菜怎么做】
4、烧一锅水,滴三两滴花生油,倒入皇帝菜 , 飞水捞起 。
5、热锅,加入蒜末和花生油爆香 。
6、加入飞过水的皇帝菜,翻炒片刻捞起装盘 。
7、加少量油 , 热锅,倒入腌好的虾 。
8、翻炒至全身通红,加料酒、生抽调味 。
9、鲜虾皇帝菜盛盘,可以吃啦 。
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