酱豆腐的家常做法 虾酱豆腐的正宗做法
1、先把豆腐切成方块 ， 再在锅中加入适量凉水，把豆腐倒入锅中 ， 开大火和豆腐一起加热，待豆腐上浮时把豆腐和水倒入碗中 。
【酱豆腐的家常做法 虾酱豆腐的正宗做法】2、把锅放在火上烧热，放入花生油、虾酱、花椒 ， 稍等片刻 ， 使这些调料混合稀释，散发出香味 ， 再把从水中过滤出来的豆腐放入锅中，和调味料一起翻炒 。
3、在翻炒过程中加入食盐和蒜瓣 ， 让豆腐做出来时候更加提味，待到豆腐焦黄时，方可盛起豆腐，这道菜就做好了 。
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