清蒸豆腐卷的做法 清蒸豆腐卷怎么做
1、主料：猪肉馅3两、胡萝卜半根、黄瓜1/4根、香菜一根、小葱二根、芹菜一根、千张一张 。
2、辅料：调和油1/5匙、五香粉半匙、蚝油半匙、生抽少许、鸡精少许 。
3、胡萝卜和黄瓜去皮切丝后切成颗粒，备用 。
4、肉馅里面加入倒入胡萝卜和黄瓜颗粒加香菜梗葱花，五香粉，蚝油，生抽 。调和油均匀腌制15分钟 。
5、用手轻轻拍打使之入味 。
6、把千张皮用温开水稍微的清洗一下，把肉馅均匀的铺在上面 。
7、顺一个方向国裹起来，用小葱 。放入蒸盘 。
8、锅里把水烧沸，放入蒸架 。
9、大火蒸十分钟 。
【清蒸豆腐卷的做法 清蒸豆腐卷怎么做】10、到出里面多余蒸水，放至完全冷却 。
11、从中间切开放一点芹菜叶点缀即可 。
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