毛芋头的功效与作用 毛芋头的功效与作用及禁忌
核心功效
排除体内多余的钠、洁齿防龋
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毛芋头简介
毛芋头一般指芋头 , 芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物,营养和药用价值高,是老少皆宜的营养品 。而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10,其消化率可达98%以上 , 尤其适于婴儿和病人食用 , 因而有“皇帝供品”的美称 。除主要利用淀粉外,芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等 。
功效作用
1、洁齿防龋:毛芋头里面含有比较丰富的氟 , 所以毛芋是有很好的保护牙齿、洁齿防龋的功效和作用 。
2、排除体内多余的钠:毛芋头里面也是含有丰富的钾,钾元素是能够很好的调节我们身体里面的电解质的平衡,帮助我们身体排出多余的钠 。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
小儿食滞者、胃纳欠佳者、糖尿病患者
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不宜同食
1、柿子:毛芋头里面含的淀粉含量是很高的 , 而柿子里面是含有一种叫做鞣酸的物质 , 如果这两种东西相遇的话 , 就会非常容易黏在一起形成难消化的物质,而且还有可能是会患上结石 。
2、柑:柑与毛芋头一起吃会导致拉肚子,所以是不能够一起食用的 。
食用方法
【毛芋头的功效与作用 毛芋头的功效与作用及禁忌】毛芋头炒五花肉:将毛芋头洗干净并削皮切块,五花肉切片,蒜切成末、辣椒切碎 。热锅,将蒜末、油、毛芋头、辣椒、盐先后倒进并煸炒 。将五花肉倒进,放水,烧开后低火焖熟即可 。
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